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Soupe aux baies de mûre

Soupe aux baies de mûre

Plats

Une délicieuse soupe de myrtilles, parfaite pour un repas d'hiver.

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Recette de Wikibooks, adaptée par Recette de cuisine ·

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Découvrez cette douce soupe aux baies de mûre, idéale pour 2 personnes.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation15 min
  • Temps de cuisson30 min
  • Total45 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonpoêle
  • Coût estimé4,03 € 2,02 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ingrédients

2 personnes
  • 3,69 €
  • 0,21 €
  • 0,06 €
  • 0,04 €
  • 0,03 €

Préparation

  1. Retirez le pépins de la pomme et la couper en fines lamelles. ≈ 8 min
  2. Mettez de l'eau (quantité selon la qualité du jus), du sucre, de la vanille et de la peau de citron, puis y faire cuire les morceaux de pommes.
  3. Retirez la peau de citron et assaisonner la soupe avec du jus de citron et du caramel. ≈ 2 min

L'addition

Soupe aux baies de mûre

  • 300 ml de jus de myrtille3,69 €
  • Un pomme0,21 €
  • Écorce et jus d'1/2 citron0,06 €
  • 1 paquet de sucre vanillé0,04 €
  • Sucre0,03 €

Total4,03 €

soit 2,02 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 300 ml de jus de myrtille
  • 200 ml d'eau
  • Un pomme
  • Écorce et jus d'1/2 citron
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • Sucre

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