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Sauce tomate froide

Sauce tomate froide

Sauces

Une sauce tomate maison, facile et rapide à préparer pour accompagner vos plats.

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Recette de Ted Masters (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine ·

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Découvrez cette recette de sauce tomate froide, idéale pour donner du goût à vos plats.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation15 min
  • Temps de cuisson—
  • Repos30 min
  • Total45 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonpoêle
  • Coût estimé1,98 € 0,50 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ingrédients

4 personnes
  • 0,61 €
  • 0,26 €
  • 0,92 €
  • 0,06 €
  • 0,07 €
  • 0,06 €

Préparation

  1. Coupez les tomates, les poivrons et l'oignon en petits morceaux. ≈ 8 min
  2. Nous les faisons revenir légèrement et passons ensuite le mélange à travers une passoire. ≈ 3 min
  3. Ajoutez ensuite à ce mélange de la feta (ou du yaourt grec) râpée et les épices. ≈ 3 min
  4. Laissez reposer.

L'addition

Sauce tomate froide

  • 5-6 tomates0,61 €
  • 2 têtes de oignon moyennes0,26 €
  • Une demi-poivron0,92 €
  • 2 c. à soupe d'huile0,06 €
  • 1 c. à soupe de moutarde0,07 €
  • sel, sucre, poivre rouge0,06 €

Total1,98 €

soit 0,50 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 5-6 tomates
  • 2 têtes de oignon moyennes
  • Une demi-poivron
  • 2 c. à soupe de yaourt
  • 2 c. à soupe d'huile
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • sel, sucre, poivre rouge

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