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Sauce de Rhode Island

Sauce de Rhode Island

Sauces

Découvrez cette sauce crémeuse et piquante idéale pour accompagner vos plats de poisson ou de viande.

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Recette de Marsve, Mr Shark, Averater et 1 autres contributeurs (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine ·

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Cette sauce de Rhode Island est un classique des cuisines américaines, connue pour son goût unique et sa texture onctueuse. Elle se marie particulièrement bien avec les plats de poisson grillé ou de viande.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation5 min
  • Temps de cuisson—
  • Repos2 min
  • Total7 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonmélange
  • Coût estimé1,88 € 0,47 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ingrédients

4 personnes
  • 0,99 €
  • 0,05 €
  • 0,84 €

Préparation

  1. Mélangez la mayonnaise, la crème fraîche, la sauce chili, quelques gouttes de Tabasco et du sel. ≈ 4 min
  2. Vous pouvez également ajouter un peu de persil et de paprika à la sauce. ≈ 3 min
  3. Laissez reposer au réfrigérateur pendant quelques heures avant de servir.

L'addition

Sauce de Rhode Island

  • 1 tasse de crème fraîche0,99 €
  • 1 c. à soupe de mayonnaise0,05 €
  • une cuillère à café de sauce Tabasco0,84 €

Total1,88 €

soit 0,47 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 1 tasse de crème fraîche
  • 1 c. à soupe de mayonnaise
  • 1/2 tasse de sauce chili (modérée)
  • 1 pincée de sel
  • une cuillère à café de sauce Tabasco
  • (1/2 tasse de poivron rouge finement haché)
  • (1 à 2 cuillères à soupe de persil finement haché)

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