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Mousse aux fruits rouges

Mousse aux fruits rouges

Desserts

Découvrez cette délicieuse mousse aux fruits rouges, parfaite pour un dessert léger et rafraîchissant.

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Recette de Karl Vatel, DavidL, FrankyLeRoutier (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine · · mis à jour le

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Cette recette de mousse aux fruits rouges fonctionne bien avec les fruits rouges (fraises, myrtilles, etc.).

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation15 min
  • Temps de cuisson—
  • Repos2 min
  • Total17 min
  • DifficultéFacile
  • Mode de cuissonmélange

Ingrédients

4 personnes
  • 1,30 €
  • 1,00 €

Préparation

  1. Battez la crème en chantilly, serrez avec une cuillerée de sucre. ≈ 4 min
  2. Lavez les fruits, les égoutter puis les mixer. ≈ 4 min
  3. Ajoutez le sucre. ≈ 3 min
  4. Passez le coulis obtenu au travers d'un et mélanger délicatement à la mousse avec une. ≈ 4 min
  5. Réservez au frais.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 330 ml de crème fraîche
  • 200 g de fruits rouges
  • 2 cuillérées à soupe de sucre glace

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