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Halva aux pois chiches

Halva aux pois chiches

Desserts

Découvrez cette délicieuse recette de halva aux pois chiches, un dessert moelleux et sucré.

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Recette de Edukeralam, Gkdeepasulekha (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine · · mis à jour le

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La halva est un dessert traditionnel du Moyen-Orient et d’Asie centrale. Cette version aux pois chiches apporte une texture unique et une saveur douce.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation15 min
  • Temps de cuisson30 min
  • Repos1 h
  • Total1 h 45
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonpoêle
  • Coût estimé1,35 € 0,17 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ingrédients

8 personnes
  • 1,18 €
  • 0,11 €
  • 0,06 €

Préparation

  1. Après avoir bien lavé et pressé l'huile, sécher-la au soleil, puis la faire frire dans une poêle, ajouter ensuite l'huile aux « sharkara pani » (une sorte de pâte sucrée) et mélanger.
  2. Faites tremper.
  3. Ensuite, chauffer légèrement pour former des boules.
  4. Prêt à l'emploi. ≈ 3 min

L'addition

Halva aux pois chiches

  • Pois chiches - environ 800 grammes1,18 €
  • Sucre - 1 kilogramme (en poudre)0,11 €
  • Éclade – une cuillère à café (en poudre)0,06 €

Total1,35 €

soit 0,17 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • Pois chiches - environ 800 grammes
  • Sucre - 1 kilogramme (en poudre)
  • Éclade – une cuillère à café (en poudre)

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