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Beurre aromatisé aux herbes

Beurre aromatisé aux herbes

Découvrez ce beurre aux herbes, parfumé avec des herbes fraîches, idéal pour accompagner votre pain ou vos viandes grillées.

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Recette de JopkeB, Erik Baas, De Wikischim (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine ·

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Le beurre aux herbes est un condiment savoureux qui ajoute une touche d’élégance à vos plats. Il se prépare en mélangeant du beurre avec des herbes fraîches, comme le persil, la ciboulette ou la coriandre. Ce beurre aromatisé est parfaite pour accompagner un pain de campagne ou des viandes grillées.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation10 min
  • Temps de cuisson—
  • Repos4 h
  • Total4 h 10
  • DifficultéFacile
  • Mode de cuissonfondue

Ingrédients

10 personnes
  • 3,35 €
  • 0,16 €

Préparation

  1. Faites fondre le beurre dans un bol à l'aide d'une fourchette.
  2. Hachez finement les herbes aromatiques et mélangez-les avec une pincée de poivre dans la beurre. ≈ 8 min
  3. Placez le beurre aromatisé au réfrigérateur pendant quelques heures pour permettre aux saveurs de bien se développer.
  4. Sortez le beurre du réfrigérateur environ une demi-heure avant de l'utiliser, afin qu'il soit suffisamment mou pour être tartiné.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 150 g d'à température ambiante
  • 3 c. à soupe (frais) au choix, par exemple, persil, ciboulette, coriandre, ou un mélange de ces herbes
  • poivre

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