Zupa ziemniaczana z szafranem i białym winem
Jabłko ziemniaczane i posiekana cebula, podsmażane na maśle w mleku, przefiltrowane, z dodatkiem szafranu i białego wina, z chrupiącymi, smażonymi w maśle…
Kremowa zupa z ziemniaków i jabłek, z dodatkiem szafranu i białego wina, z chrupiącymi, złocistymi kostkami z masła.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania25 min
- Czas gotowania40 min
- Razem1 godz. 5 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaGotowanie w garnku, a następnie przesiewanie.
- Szacowany koszt14,83 zł 2,47 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 5,00 zł
- 1,60 zł
- 0,79 zł
- 1,20 zł
- 2,39 zł
- 1,57 zł
- 0,64 zł
- 0,07 zł
- 0,30 zł
- 1,27 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 8 z 10 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Odetnijcie jabłka i cebulę od ziemi. Smażcie cebulę i czosnek na 3 łyżkach masła, a następnie dodajcie jabłka. Wlejcie wodę i mleko, a następnie gotujcie przez 30 minut.
- Przelej zupę przez sito. Dodaj szkarłat, doprowadź do wrzenia i gotuj przez kolejne 5 minut. Wlej wino i śmietanę, dopraw solą i pieprzem. Pokrój chleb na trójkąty i podsmaż w pozostałym masle.
- Podawaj zupę z grzankami, ewentualnie ułożonymi na kilku liściach zielonej sałaty. ≈ 2 min
Rachunek
Zupa ziemniaczana z szafranem i białym winem
- 2 kg ziemniaków, które są szorstkie5,00 zł
- 2 cebule1,60 zł
- 2 ząbki czosnku0,79 zł
- 4 łyżki masła1,20 zł
- 1 litr mleka2,39 zł
- 120 ml białego wina1,57 zł
- 75 ml śmietany 30%0,64 zł
- Sel0,07 zł
- pieprz0,30 zł
- Grzany chleb, używany do przygotowania grzanek.1,27 zł
Razem14,83 zł
czyli 2,47 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- duża patelnia
- sito
- patelnia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.