Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Zupa z soczewicy

Zupa z soczewicy

Dania główne

Tradycyjna irańska zupa, bogata w warzywa i soczewicę, idealna na chłodne dni.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Roozitaa, Doostdar (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Zupa z soczewicy, znana również jako „sholeh palteh”, to tradycyjna potrawa irańska, szczególnie popularna w prowincji Hamadan. Jest to pyszna i sycąca zupa, idealna na chłodne dni.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania1 godz.
  • Razem1 godz. 15 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniapiec
  • Szacowany koszt11,81 zł 2,95 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 4,12 zł
  • 5,74 zł
  • 0,75 zł
  • 1,20 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 1 z 4 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Podsmaż mięso z lukiem, pieprzem, kurkumą i smażonymi cebulkami w wodzie.
  2. Dodaj wcześniej umyte bulgur oraz soczewicę do zupy, a następnie pozostaw, aby się gotowała na małym ogniu, w bardzo niskiej temperaturze, ponieważ bulgur bardzo szybko się gotuje.
  3. Dodaj również łyżkę tłuszczu zwierzęcego lub masła do bulguru podczas gotowania, aby dobrze się ugotował. ≈ 3 min
  4. Na ostatnią chwilę dodajemy sól, posiekane zioła oraz drobno posiekane kawałki jabłek, a następnie mieszamy. ≈ 3 min
  5. Gdy zupa osiągnie odpowiednią konsystencję, dodajemy łyżkę masła, a wtedy zupa jest gotowa. ≈ 3 min
  6. Jeśli chcecie, możecie dodać sos lub chleb pita do zupy. ≈ 3 min

Rachunek

Zupa z soczewicy

  • 200 g kaszy manny4,12 zł
  • Zielone fasolki, 200 gram5,74 zł
  • 2 łyżki smażonego oleju sezamowego0,75 zł
  • Jabłka gruntowe, 250 gramów lub dwie sztuki.1,20 zł

Razem11,81 zł

czyli 2,95 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • garn, garnek, nóż, prasa do czosnku, łyżki

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 200 g kaszy manny
  • Około 500 gramów warzyw
  • Zielone fasolki, 200 gram
  • Mięso z kością, 250 gramów
  • 2 łyżki smażonego oleju sezamowego
  • Jabłka gruntowe, 250 gramów lub dwie sztuki.
  • Sól, pieprz, kurkuma – według uznania.
  • Jedna łyżka śmietany
  • grillowane liście, miętę lub czosnek, do dekoracji

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena