Zupa z soczewicy

Przygotowanie

1. Umieść wszystkie składniki (pszenica, ciecierzyca, fasola, soczewica, itp.) oddzielnie w oddzielnych pojemnikach, zanurzonych w wodzie, przez 24 godziny, aby zmniejszyć ich właściwości rozwijające się. ⏱ 24 godz.
2. Wczoraj przygotowaliśmy również wszystkie te składniki, gotując je na wolnym ogniu z odrobiną soli. ⏱ ≈ 40 min
3. Następnie w dużej garnku zalewa się wodę, a do niej dodaje się ugotowaną soczewicę i fasolę. ≈ 3 min
4. Umieszczam dużą garn, na małym ogniu, aby składniki dobrze się ugotowały. ⏱ ≈ 40 min
5. Po tym, jak sos dobrze pokryje wszystkie składniki i część wody odparuje, dodajemy soczewicę i fasolę do dużego garnka i gotujemy je razem z pozostałymi składnikami. ⏱ ≈ 10 min
6. Na koniec, dodajemy pszenicę oraz odrobinę soli, mieszamy i umieszczamy w naczyniu na ogniu, aby dobrze się upiekło i wchłonęło wodę. ≈ 3 min