Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Zupa z owoców morza

Zupa z owoców morza

Dania główne

Pyszna zupa z owoców morza, z krewetkami, marchewką i białym winem, idealna na jesienny obiad.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Affe2011 (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

To zupa z owoców morza to prawdziwe arcydzieło kuchni belgijskiej. Łączy ona smaki morskich składników z delikatnymi warzywami, tworząc danie bogate w smak i wartości odżywcze.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania20 min
  • Razem35 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztUmiarkowane
  • Sposób przygotowaniapiec, piekarnik
  • Szacowany koszt89,91 zł 22,48 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 77,52 zł
  • 1,75 zł
  • 1,48 zł
  • 1,27 zł
  • 0,25 zł
  • 0,60 zł
  • 1,40 zł
  • 5,24 zł
  • 0,07 zł
  • 0,06 zł
  • 0,27 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 11 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Ugotuj rozmrożone krewetki.
  2. Oczyść krewetki i zachowaj skorupki. ≈ 3 min
  3. Pokrój marchew na plasterki, obierz i posiekaj. ≈ 8 min
  4. Pokrój i posiek seler. ≈ 8 min
  5. Podsmaż marchew, seler i czosnek na patelni z tłuszczem.
  6. Dodaj puree pomidorową, skorupki z owoców morza, wodę, drobno posiekany bulion i wino.
  7. Gotuj na małym ogniu, przykryte, przez około 15 minut.
  8. Odsącz bulion.
  9. Wymieszaj mąkę z połową śmietany, aby uzyskać gładką masę, a następnie dodaj ją do bulionu.
  10. Gotuj przez 5 minut.
  11. Dopraw solą i pieprzem. ≈ 2 min
  12. Wymieszaj pozostałą śmietanę i dodaj ją do bulionu wraz z krewetkami.

Rachunek

Zupa z owoców morza

  • 1 kg krewetek z skorupkami77,52 zł
  • 2-3 drobne cebulki1,75 zł
  • 2 marchewki1,48 zł
  • 50 g buraków1,27 zł
  • 2 łyżki masła lub margaryny0,25 zł
  • 2 łyżki puree pomidorowego0,60 zł
  • 2 kostki bulionu rybnego1,40 zł
  • 2 szklanki białego wina5,24 zł
  • 2 łyżki mąki0,07 zł
  • sól0,06 zł
  • pieprz0,27 zł

Razem89,91 zł

czyli 22,48 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • rondel, trzepaczka, nóż, obieracz do warzyw, łyżka

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 1 kg krewetek z skorupkami
  • 2-3 drobne cebulki
  • 2 marchewki
  • 50 g buraków
  • 2 łyżki masła lub margaryny
  • 2 łyżki puree pomidorowego
  • 9 litrów wody
  • 2 kostki bulionu rybnego
  • 2 szklanki białego wina
  • 2 łyżki mąki
  • 3 szklanki śmietanki
  • sól
  • pieprz

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena