Zupa z cukinii i ziemniaków
Pyszna, orzeźwiająca zupa z cukinii i ziemniaków, z dodatkiem kiełbas w stylu wiedeńskim.
Ten zup jest idealny na letnie dni. Jest orzeźwiający i smaczny, z dodatkiem cukinii i ziemniaków, gotowanych w bulionie mięsnym.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania10 min
- Czas gotowania25 min
- Razem35 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniagarn, brytfan
- Szacowany koszt12,54 zł 3,14 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 1,25 zł
- 4,58 zł
- 5,72 zł
- 0,36 zł
- 0,04 zł
- 0,20 zł
- 0,28 zł
- 0,11 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Zagotuj 750 ml bulionu.
- Obierz jabłko i pokrój je w kostkę, podobnie jak cukinię. ≈ 8 min
- Umieść ziemniaki w gotującej się bulionie i gotuj je przez około 15 minut.
- W międzyczasie, szybko podsmażcie cukinię na odrobinie gorącej oliwy.
- Dodaj je do bulionu i pozwól, aby delikatnie gotowały się jeszcze przez 5 minut.
- Usuń połowę warzyw, zmiksuj je i dodaj z powrotem do zupy. ≈ 4 min
- Dodaj śmietanę i posiekane zioła. ≈ 3 min
- Doprawcie solą, pieprzem, odrobiną cukru i niewielką ilością octu. ≈ 2 min
- Pokrój kiełbaski na plasterki, podsmaż je, a następnie dodaj do zupy.
Rachunek
Zupa z cukinii i ziemniaków
- 500 g jabłek1,25 zł
- 500 g bakłażana4,58 zł
- 1 paczka kiełbas (np. kiełbasy francuskiej, 200 g)5,72 zł
- trochę oleju lub tłuszczu do smażenia0,36 zł
- Sel0,04 zł
- pieprz0,20 zł
- cukier0,28 zł
- Ocet0,11 zł
Razem12,54 zł
czyli 3,14 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garn
- patelnia
- mikser do ubijania
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.