Zupa warzywna

Przygotowanie

1. Najpierw, posiekamy ryż i fasolę, które wcześniej namoczyłyśmy przez 12 godzin. ⏱ 12 godz.
2. Zarezerwuj część zupy, a pozostałą część wymieszaj z mięsem mielonym i przyprawami. ≈ 3 min
3. Następnie dodajemy sól, pieprz i kurkumę do zmielonej mieszanki, a następnie ponownie mielimy, aż składniki się dobrze połączą. ≈ 3 min
4. Na tym etapie, wyjmujemy część mieszanki i wydrążamy w środku otwór. ≈ 3 min
5. Dodajemy do tego farsz z orzechów włoskich, suszonych winogron i orzechów, a następnie formujemy kulki i układamy je w kółko na talerzu… ≈ 10 min
6. Przygotuj wszystkie składniki w ten sposób. ≈ 3 min
7. W dużym naczyniu, wlej wodę i doprowadź do wrzenia. ⏱ ≈ 10 min
8. Gdy woda zacznie wrzeć, dodaj kotlety i gotuj przez 15 minut. ⏱ 15 min
9. W kolejnym kroku, wlewamy przygotowane składniki, a także łyżkę oliwy, soli i kurkumy, do naczynia. ≈ 3 min
10. Gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje. ⏱ ≈ 40 min
11. Ważne jest, aby upewnić się, że powierzchnia nie jest lepka. ≈ 3 min
12. W tym momencie sos jest gotowy. ≈ 3 min