Zupa gulaszowa, zupa z wołowiny z papryką
Hongarski gulasz: zupa na bazie mięsa, aromatyzowana papryką, cebulą i kuminem, z dodatkiem ziemniaków, papryki i pomidorów – idealna na obiad.
Gulasz, czyli tradycyjna węgierska zupa wołowa z dodatkiem papryki, jest prawdziwym klasyka.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania1 godz. 30 min
- Razem2 godz.
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaKonkurencja
- Szacowany koszt33,42 zł 8,36 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 14 października 2026.
Składniki
osoby
- 17,64 zł
- 1,60 zł
- 2,20 zł
- 3,01 zł
- 3,00 zł
- 2,60 zł
- 0,13 zł
- 0,79 zł
- 1,42 zł
- 0,43 zł
- 0,20 zł
- 0,04 zł
- 0,36 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 9 z 13 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Pokrój mięso na małe, ostre kawałki. Pokrój cebulę na małe kostki, a czosnek obierz. ≈ 8 min
- Rozpuść tłuszcz i podsmaż cebulę, aż stanie się przezroczysta. Dodaj posiekany czosnek, a następnie mięso i smaż je delikatnie, aż się zrumieni.
- Posypcie paprykę odrobiną, upewniając się, że się nie przypali, a następnie dodajcie wodę. Następnie dodajcie kminek, pieprz i sól. Pokrójcie pomidora i paprykę na małe kawałki i dodajcie do potrawy. Dla bardziej pikantnej wersji, dodajcie odrobinę ostrej papryki, którą można dodać na końcu, jeśli będzie potrzeba. Gotujcie na małym ogniu, jak zupę, dodając ziemniaki i marchew w trakcie gotowania.
Rachunek
Zupa gulaszowa, zupa z wołowiny z papryką
- 500 g wołowiny (np. udzie lub łopatka)17,64 zł
- 2 cebule1,60 zł
- 5-6 ziemniaków2,20 zł
- 2 marchewki3,01 zł
- 2 zielone papryki3,00 zł
- 1 pomidor2,60 zł
- Pół główki selera0,13 zł
- 2 ząbki czosnku0,79 zł
- 1-2 łyżeczki papryki czerwnej1,42 zł
- 1 łyżeczka zmielonego kuminu0,43 zł
- ½ łyżeczki pieprzu0,20 zł
- Sel0,04 zł
- olej lub tłuszcz0,36 zł
Razem33,42 zł
czyli 8,36 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- duża patelnia
- nóż
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.