Zupa buraczana
Lekka zupa z buraków: drobno posiekane buraki, marchew i jabłko ziemniaczane, ugotowane w wodzie, a następnie dodane pomidory, cebulę, zieloną cebulę, sel…
Ten zup jest idealny na jesienne lub zimowe posiłki. Jest bogaty w witaminy i przeciwutleniacze, dodając koloru i świeżości do posiłku.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania30 min
- Odpoczynek10 min
- Razem55 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaKonkurencja
- Szacowany koszt23,41 zł 5,85 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
Składniki
osoby
- 2,00 zł
- 3,01 zł
- 1,20 zł
- 5,19 zł
- 5,15 zł
- 0,31 zł
- 0,23 zł
- 0,09 zł
- 6,23 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Obierzcie i zetrzyjcie buraki, marchew i ziemniaki, a następnie gotuj je w wodzie.
- Gotuj pod przykryciem przez około 20 minut na małym ogniu.
- W międzyczasie, pokrój pomidory i zieloną cebulę, a także drobno posiekaj seler. ≈ 8 min
- Dodaj sok z cytryny, goździki i te warzywa, dopraw solą (można użyć odrobiny proszku do gotowania) i gotuj pod przykryciem, aż warzywa będą miękkie.
- Podawaj na ciepło, posypane posiekaną kolendrą. ≈ 2 min
Rachunek
Zupa buraczana
- 500 g buraków2,00 zł
- 2 marchewki3,01 zł
- 3 ziemne jabłka1,20 zł
- 2 pomidory5,19 zł
- 1/2 szklanki posiekanej zielonej cebuli5,15 zł
- 1 łodyga selera0,31 zł
- 1 łyżka soku z cytryny0,23 zł
- 1,5 łyżeczki soli0,09 zł
- posiekany koperek6,23 zł
Razem23,41 zł
czyli 5,85 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garn
- gratarka
- nóż
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.