Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Zupa z afang

Zupa z afang

Dania główne

Tradycyjna nigeryjska zupa, przygotowana z liści afang, liści wodnej i różnych mięs lub ryb.

Powiększ zdjęcie

Przepis z 10kdollz, Kittycataclysm (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Przepisy | Składniki | Sprzęt | Techniki | Kuchnia = Kuchnia nigeryjska | Pochodzenie = Akwa Ibom | Ilość: Jedno danie | Porcje: 3-4 | Czas przygotowania: 2 godziny | Poziom trudności: łatwy

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania15 min
  • Razem35 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniapiec
  • Szacowany koszt16,63 zł 5,54 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

3 osoby
  • 0,29 zł
  • 7,64 zł
  • 2,86 zł
  • 0,05 zł
  • 0,60 zł
  • 5,19 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Umyj i przygotuj wszystkie warzywa, mięso i ryby. ≈ 2 min
  2. Ugotuj mięso i ryby, które wcześniej zostały przyprawione, aż będą miękkie.
  3. Dodaj wodę lub bulion i zagotuj.
  4. Dodaj olej z palmy i pozwól mu się rozpuścić w bulionie.
  5. Dodaj posiekane krewetki, paprykę i sól. ≈ 3 min
  6. Dodaj liście wody i gotuj, aż będą lekko miękkie.
  7. Dodaj posiekane liście afangu (okazi) i dokładnie wymieszaj. ≈ 4 min
  8. Gotuj na małym ogniu przez 10-15 minut, aż składniki się dobrze połączą i sos zgęstnieje.
  9. Dopasuj przyprawy i pozwól, aby potrawa delikatnie dusiła się na małym ogniu przez krótki czas.
  10. Podawaj na ciepło, z ulubioną sosem. ≈ 2 min

Rachunek

Zupa z afang

  • olej z palmy – 30 ml –0,29 zł
  • krewetki – 30 g –7,64 zł
  • papryka – 1-2 sztuki –2,86 zł
  • sól – 1 łyżeczka –0,05 zł
  • średni cebula – 1 –0,60 zł
  • woda lub bulion – 250 ml –5,19 zł

Razem16,63 zł

czyli 5,54 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • garn, nóż, patelnia

Zanim zaczniesz

Składniki

  • Afang (w postaci proszku) – 100 g –
  • liście alg (posiekane) – 60 g –
  • olej z palmy – 30 ml –
  • krewetki – 30 g –
  • papryka – 1-2 sztuki –
  • sól – 1 łyżeczka –
  • średni cebula – 1 –
  • różne rodzaje mięs – 60 g –
  • Stockfish (ryba suszona) – 30 g –
  • woda lub bulion – 250 ml –

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena

Na naszej stronie na Facebooku

0 reakcji · 0 komentarzy

Skomentuj na Facebooku ↗