Zuccata, sycylijska kandyzowana dynia
Cukrowana dynia, popularna w kuchni sycylijskiej, często używana do dekoracji deseru „cassata”: dynia gotowana w słonej wodzie, a następnie pieczona w cuk…
Zuccata to charakterystyczny produkt z kuchni sycylskiej, przygotowywany z karmelizowanej dyni. Najczęściej wykorzystuje się go do dekoracji ciasta „cassata”.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania1 godz.
- Odpoczynek30 min
- Razem1 godz. 45 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniarondel
- Szacowany koszt5,51 zł 1,38 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
Składniki
osoby
- 4,99 zł
- 0,48 zł
- 0,04 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 2 z 3 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Obierz dynię, usuń pestki, pokrój na duże kawałki i gotuj w osolonej wodzie przez około 1 godzinę.
- Przemyjcie ją pod bieżącą wodą, aby pozbyć się soli, a następnie osuszcie, aż będzie całkowicie sucha. ≈ 2 min
- Umieść ją w formie z cukrem i dużą ilością cynamonu, a następnie piecz, aż cały cukier zostanie wchłonięty.
- Pozostaw do ostygnięcia.
Rachunek
Zuccata, sycylijska kandyzowana dynia
- 1 kilogram cukru4,99 zł
- cynamon0,48 zł
- Sel0,04 zł
Razem5,51 zł
czyli 1,38 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- rondel
- stojak na ręczniki
- nóż
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.