Azjatyckie żeberka wieprzowe z grilla
Żeberka marynowane w sosie sojowym i hoisin, a potem opiekane, aż będą złociste i soczyste.
Te azjatyckie żeberka wieprzowe z grilla to prawdziwa uczta dla miłośników mięsa. Są marynowane w aromatycznym sosie i grillowane do perfekcji.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania1 godz.
- Czas gotowania6 godz. 30 min
- Odpoczynek1 godz.
- Razem8 godz. 30 min
- TrudnośćŚrednie
- Sposób przygotowaniagrill
Składniki
osób
- 9,43 zł
- 2,79 zł
- 0,86 zł
Przygotowanie
- Zdejmij cienką błonkę z każdego żeberka. Dopraw je przyprawą do barbecue i włóż do lodówki na 1 godzinę.
- Włóż kawałki hikory do paleniska wędzarni rozgrzanej do 65 °C (250 °F). ≈ 3 min
- Wymieszaj pozostałe składniki w dużym garnku i doprowadź do wrzenia. Gotuj, od czasu do czasu mieszając, przez 5 minut lub do momentu, aż sos lekko zgęstnieje. Odstaw.
- Włóż żeberka do wędzarni i wędź przez 5–6 godzin, regularnie smarując mieszanką sosu sojowego.
- Obficie posmaruj boki mięsa mieszanką sosu sojowego i włóż pod nagrzany grill w piekarniku, aż będą mocno zrumienione. Uważnie pilnuj, bo mogą się przypalić!
- Pokrój na porcje po 1 żeberku i podawaj. ≈ 8 min
Przybory
- wędzarnia, garnek, grill w piekarniku
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.