Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Zupa na bazie jogurtu

Yoğurt çorbası, turecka zupa jogurtowa z miętą

Przystawki

Prosty, turecki zup: podsmażane warzywa na oleju, zmiksowany jogurt i bulion mięsny, podawane na ciepło z dodatkiem oliwy chili i suszonej mięty.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Kutu, Vito Genovese, Vikiçizer i 1 innych autorów, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Ten zupę z jogurtem najlepiej jeść na ciepło. Mąka pomaga połączyć jogurt i zapobiega jego rozwarstwieniu podczas gotowania; dodanie odrobiny oleju chili i suszonej mięty stanowi idealne zakończenie.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania5 min
  • Czas gotowania20 min
  • Razem25 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniarondel
  • Szacowany koszt17,84 zł 4,46 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 0,07 zł
  • 0,29 zł
  • 14,19 zł
  • 0,04 zł
  • 0,26 zł
  • 2,99 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. W rondelku, delikatnie podsmaż mąkę na średnim ogniu, dodając olej.
  2. Dokładnie wymieszaj jogurt w misce i dodaj go do formy. ≈ 4 min
  3. Wymieszajcie składniki raz lub dwa, a następnie dodajcie bulion, ciągle mieszając.
  4. Gotuj, aż smak mąki zniknie, a zupa osiągnie pożądaną konsystencję, a następnie dopraw solą.
  5. Rozgrzej odrobinę oleju z chili, wlej go strumieniami do zupy i posyp suszoną miętą. Podawaj na ciepło.

Rachunek

Yoğurt çorbası, turecka zupa jogurtowa z miętą

  • 2 łyżki mąki0,07 zł
  • 2 łyżki oleju z nasion słonecznika, oraz dodatkowa ilość do podania.0,29 zł
  • 1 litr bulionu mięsnego14,19 zł
  • sól0,04 zł
  • 1 łyżeczka płatków papryki chili czerwonej (pul biber)0,26 zł
  • suszone mięta2,99 zł

Razem17,84 zł

czyli 4,46 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • rondel
  • miska
  • trzepaczka
  • mała patelnia

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 250 g jogurtu
  • 2 łyżki mąki
  • 2 łyżki oleju z nasion słonecznika, oraz dodatkowa ilość do podania.
  • 1 litr bulionu mięsnego
  • sól
  • 1 łyżeczka płatków papryki chili czerwonej (pul biber)
  • suszone mięta

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena