Najlepiej, chleb suchy z serem i orzechami.
Specjalność Azerbejdżanu wschodniego: suchy chleb, drobno posiekany, wymieszany z serem z Tabriz, roztopionym masłem i orzechami, formowany w kulki. Szybk…
Doimaj to tradycyjne danie z wschodniego Azerbejdżanu, popularne również w Iranie: to rodzaj chleba, zmielonego na drobny pył, połączonego z serem, roztopionym masłem i orzechami, formowanych ręcznie w kulki.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania7 min
- Razem22 min
- TrudnośćŁatwe
- Sposób przygotowaniaPrzygotowanie w niskiej temperaturze
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 2,00 zł
Przygotowanie
- Posiekaj chleb bardzo drobno, w misce o wielkości miski na płatki kukurydzy, a następnie stopniowo dodawaj wodę (lub doogh), mieszając. Pozostawione okruchy nie powinny się rozmazać, jak chleb zalany w zupie – powinny być tylko lekko wilgotne, aby można je było formować w kulki. ≈ 10 min
- Starannie startujcie lub drobno posiekajcie ser i dodajcie go do chleba. ≈ 8 min
- Rozpuść masło i dodaj je wraz z orzechami.
- Dokładnie wymieszaj składniki ręcznie, a następnie uformuj kulki o okrągłym lub owalnym kształcie, które będą dobrze sklejone i nie będą się rozpadać. ≈ 10 min
- Jeśli mieszanka się rozpadnie, dodaj trochę wody i roztopionego masła. ≈ 3 min
Przybory
- duża miska
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.