Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Kalafior i ziemniaki pieczone w piekarniku

Kalafior i ziemniaki pieczone w piekarniku

Dania główne

Doskonałe dogo, które świetnie komponuje się z grillowanym rybą, np. z mięty lub łososiem. Idealne również jako przystawka.

Powiększ zdjęcie

Przepis z MediaWiki default, Jozeil, Anka i 4 innych autorów (KochWiki), opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Ten przepis jest łatwy do przygotowania i idealnie sprawdza się jako dodatek do grillowanego ryby. Można go wykorzystać do przygotowania z mięty, łososia, a nawet jako danie na przystawkę.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania25 min
  • Razem45 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniacztery
  • Szacowany koszt13,39 zł 3,35 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 1,20 zł
  • 1,53 zł
  • 7,00 zł
  • 0,58 zł
  • 2,40 zł
  • 0,35 zł
  • 0,27 zł
  • 0,06 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Rozgrzej piekarnik.
  2. Obierz jabłko, pokrój je na małe kostki o boku około 1,5 cm i odstaw do wyschnięcia. ≈ 8 min
  3. Rozgrzej oliwę na patelni na średnim ogniu, aż będzie lekko brązowa z każdej strony.
  4. Doprawcie solą i pieprzem, a następnie umieśćcie w naczyniu odpornym na ciepło i włóżcie do piekarnika.
  5. Usuń karczochy z liści i usuń wszystkie twarde części, aby uzyskać dostęp do wnętrza. ≈ 3 min
  6. Drobno posiekaj liście. ≈ 8 min
  7. Na patelni delikatnie podsmaż liście, ewentualnie dodając odrobinę oliwy.
  8. Salez, pieprz, mielona mięso, czosnek i dodać. ≈ 8 min
  9. Dodaj ziemniaki i piecz w piekarniku przez około 15 minut.
  10. Pokrój pomidory cherry na pół, odstaw do wystudzenia, obierz, usuń pestki i przetnij na cienkie plasterki za pomocą maszynki do mięsa.
  11. Wyjmij jądra z kilku czarnych oliwek i pokrój je na kawałki. ≈ 8 min
  12. Pokrój dużą ilość pietruszki. ≈ 8 min
  13. Wymieszaj wszystkie składniki z warzywami, a następnie pozostaw, aby się dusiły na małym ogniu przez kolejne 5 minut w wyłączonej piekarniku.

Rachunek

Kalafior i ziemniaki pieczone w piekarniku

  • 6-8 średnich jabłek odmian „ziemnych”, o mięsistej, kruchej miąższu (np. Agria, Bintje – patrz lista odmian jabłek ziemnych)1,20 zł
  • 6-8 kalafiów (najlepiej odmiany długich, fioletowych)1,53 zł
  • 6-10 pomidorów cherry7,00 zł
  • 4-10 czarnych oliwek (rodzaju Niçoise)0,58 zł
  • 4 łyżki oliwy2,40 zł
  • 2-3 ząbki czosnku0,35 zł
  • Świeżo zmielony pieprz, biały lub czarny0,27 zł
  • Sól, czyli sól kuchenna pochodząca z moli0,06 zł

Razem13,39 zł

czyli 3,35 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • cztery, okrągły pojemnik, pojemnik odporny na ciepło, moździerz

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 6-8 średnich jabłek odmian „ziemnych”, o mięsistej, kruchej miąższu (np. Agria, Bintje – patrz lista odmian jabłek ziemnych)
  • 6-8 kalafiów (najlepiej odmiany długich, fioletowych)
  • 6-10 pomidorów cherry
  • 4-10 czarnych oliwek (rodzaju Niçoise)
  • 4 łyżki oliwy
  • 2-3 ząbki czosnku
  • Świeżo zmielony pieprz, biały lub czarny
  • Sól, czyli sól kuchenna pochodząca z moli

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena