Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Urulakizhangu fry, ziemniaki smażone z kurkumą i chili

Urulakizhangu fry, ziemniaki smażone z kurkumą i chili

Dania główne

Kerala: cienkie plasterki ziemniaków, obtoczone w pasty z soli, kurkumy i chili, smażone na oleju kokosowym na patelni lub specjalnej płycie do smażenia d…

Powiększ zdjęcie

Przepis z Atheenasiji, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Te indyjskie frytki ziemniaczane przygotowuje się z bardzo niewielką ilością oleju: plasterki ziemniaków, posypane przyprawami, smaży się na patelni lub na blasze do smażenia dosów.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania10 min
  • Czas gotowania15 min
  • Odpoczynek20 min
  • Razem45 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniaPatelnia
  • Szacowany koszt2,67 zł 1,34 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Bezglutenowe

Składniki

2 osoby
  • 0,80 zł
  • 0,02 zł
  • 0,21 zł
  • 1,53 zł
  • 0,11 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Wymieszaj sól, kurkumę i paprykę chili z odrobiną wody, aby uzyskać pastę. ≈ 4 min
  2. Posypcie plasterki jabłka ziemią i pozostawcie na 20 minut.
  3. Rozgrzej patelnię lub blachę do dos i posmaruj ją olejem kokosowym.
  4. Połóżcie plasterki na patelni i smażcie je z obu stron, odwracając.
  5. Podawaj od razu, ewentualnie posypane pieprzem. ≈ 2 min

Rachunek

Urulakizhangu fry, ziemniaki smażone z kurkumą i chili

  • 2 ziemniaki, pokrojone w cienkie plasterki0,80 zł
  • sól0,02 zł
  • 1/2 łyżeczki kurkumy0,21 zł
  • 1 łyżeczka proszku z chili1,53 zł
  • 1 łyżeczka oleju kokosowego0,11 zł

Razem2,67 zł

czyli 1,34 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • patelnia
  • blacha do dosp
  • łopatka

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 2 ziemniaki, pokrojone w cienkie plasterki
  • sól
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 1 łyżeczka proszku z chili
  • trochę wody
  • 1 łyżeczka oleju kokosowego
  • ścieranka z czarnego pieprzu (opcjonalnie)

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena