Turkijska zupa warzywna w formie gęstej pasty
Turkowska zupa warzywna z latem, z dodatkiem pomidorów i bulionu mięsnego, podawana z chrupiącymi grzanymi kromkami: prosta, ale sycąca zupa.
Ten turecki zup jest przygotowany z różnych sezonowych warzyw, które są delikatnie gotowane z mąką, a następnie zmielone na gładką masę. Do zupy dodaje się chrupkie, grillowane grzanki.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania25 min
- Czas gotowania1 godz. 5 min
- Razem1 godz. 30 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaGotowanie na wolnym ogniu
- Szacowany koszt16,37 zł 4,09 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 14 października 2026.
Składniki
osoby
- 0,80 zł
- 0,40 zł
- 0,70 zł
- 3,84 zł
- 0,31 zł
- 0,29 zł
- 0,07 zł
- 0,04 zł
- 7,12 zł
- 2,60 zł
- 0,20 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 11 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Obierz cebulę i pokrój ją na cienkie plasterki. Umyj pozostałe warzywa i pokrój je drobno, według własnego uznania. ≈ 8 min
- Rozgrzej olej na patelni, a następnie podsmaż cebulę i pozostałe warzywa przez około 5 minut na średnim ogniu.
- Dodaj mąkę, dokładnie wymieszaj, a następnie sól, startą pomidory, pieprz i bulion. Gotuj przez około 1 godzinę.
- Zblenduj zupę lub zmiel ją w maszynce do mielenia, a następnie podawaj z grzanymi kromkami chleba.
Rachunek
Turkijska zupa warzywna w formie gęstej pasty
- 1 cebula0,80 zł
- 1 ziemniak0,40 zł
- 1 marchewka0,70 zł
- zielone fasolki3,84 zł
- 1 łodyga selera0,31 zł
- 2 łyżki oleju z nasion słonecznika0,29 zł
- 2 łyżki mąki0,07 zł
- sól0,04 zł
- bulion mięsny7,12 zł
- 1 pomidor2,60 zł
- czarny pieprz0,20 zł
Razem16,37 zł
czyli 4,09 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- robacz
- mikser do gotowania lub młyn do przygotowywania puree
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.