Tofu jajeczne na parze na liściu lotosu z sosem osmantusowym
Tofu gotowany na parze z jajkiem, podawane na liście lotosu, polane sosem na bazie bulionu z dodatkiem ginkgo, taro, grzybów shiitake, krewetek, fasoli i …
Ten oryginalny przepis podkreśla smak tofu gotowanego na parze, połączonego z liśćmi lotosu i sosem z kwiatów dzikiej róży.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania10 min
- Czas gotowania15 min
- Razem25 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapara
- Szacowany koszt29,69 zł 7,42 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
osoby
- 0,71 zł
- 7,64 zł
- 12,92 zł
- 0,70 zł
- 0,22 zł
- 0,38 zł
- 7,12 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Umyj liść lotosu, połóż go w koszyku do gotowania na parze, a na wierzchu – tofu; gotuj przez około 7 minut na małym ogniu (lub w kuchence elektrycznej).
- Pokrój taro i grzyby shiitake na małe kawałki. ≈ 8 min
- Podsmażaj składniki na patelni, jeden po drugim (taro, grzyby shiitake, ginkgo, krewetki, groszek), z osmanthus i pieprzem.
- Wlej bulion, zagotuj i zagęść za pomocą mąki.
- Ugotuj tofu na parze i polej go tą sosem.
Rachunek
Tofu jajeczne na parze na liściu lotosu z sosem osmantusowym
- Tofu z jajkiem0,71 zł
- Świeże shiitake7,64 zł
- Odkartowane krewetki12,92 zł
- fasola0,70 zł
- biały pieprz0,22 zł
- olej0,38 zł
- Zupa7,12 zł
Razem29,69 zł
czyli 7,42 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- parownica
- garnek
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.