Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Tocăniță z Bacău, gulasz wołowy z cebulą

Tocăniță z Bacău, gulasz wołowy z cebulą

Dania główne

Gulasz z rumuńskiego stylu: mięso gotowane na wolnym ogniu z dużą ilością cebuli, papryki i pomidorów, polane półsuchym winem i zagęszczone odrobiną mąki.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Sabazios AC, Andrei Stroe, Sîmbotin i 1 innych autorów, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

„Tocăniță de Bacău” to tradycyjne danie rumuńskie, charakterystyczne dla regionu Moldawii, a konkretnie miasta Bacău.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania1 godz. 30 min
  • Odpoczynek10 min
  • Razem1 godz. 55 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniapodrobienie
  • Szacowany koszt40,73 zł 10,18 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 21,13 zł
  • 7,99 zł
  • 8,57 zł
  • 2,62 zł
  • 0,38 zł
  • 0,04 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Przygotuj mięso, pozostaw je do wyschnięcia, a następnie pokrój na kawałki. ≈ 8 min
  2. Podsmażaj ją na gorącym oleju z bardzo drobno posiekaną cebulą. Dopraw solą i pieprzem.
  3. Gotuj, aż cebula lekko się zrumieni.
  4. Dodaj pokrojone papryczki (bez nasion) oraz 4 pomidory. ≈ 3 min
  5. Pozostawić na wolnym ogniu, aż mięso będzie ugotowane.
  6. Zeskrobcie dno garnka, dodajcie pozostałe 4 pomidory i gotujcie, aż sos zgęstnieje.
  7. Wymieszaj mąkę z niewielką ilością wody, dodaj do zupy i gotuj jeszcze przez 2-3 minuty, a następnie wyłącz ogień.

Rachunek

Tocăniță z Bacău, gulasz wołowy z cebulą

  • 600 g wołowiny21,13 zł
  • 10 cebuli7,99 zł
  • 3 papryki8,57 zł
  • 1 szklanka białego wina półsuchego2,62 zł
  • olej0,38 zł
  • Sól i pieprz0,04 zł

Razem40,73 zł

czyli 10,18 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • garn
  • nóż
  • patelnia
  • łyżka

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 600 g wołowiny
  • 10 cebuli
  • 8 pomidory, obrane i posiekane
  • 3 papryki
  • 1 szklanka białego wina półsuchego
  • 1 kropelka mąki
  • olej
  • Sól i pieprz

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena