Tłuczone suszone sardele z kokosem
Dodatek z Kerali: smażone, suszone małe ryby, posypane posiekanym kokosowym orzechiem, czosnkiem i chili, idealne do podania z ryżem.
Kozhuva (lub chooda) to mały, popularny ryb, występujący w stanie Kerala. Po suszeniu, staje się prostym, ale smacznym przyprawą.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania20 min
- Razem35 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapiec
- Szacowany koszt29,07 zł 7,27 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
osoby
- 20,87 zł
- 5,82 zł
- 1,70 zł
- 0,04 zł
- 0,26 zł
- 0,38 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Dokładnie umyj suszone anchoisy. ≈ 2 min
- Smaż je na głębokim tłuszczu z odrobiną oleju, aż będą dobrze chrupiące.
- Zblenduj wszystkie składniki w malakserze z orzechami kokosowymi, czosnkiem i papryką chili. ≈ 3 min
- Spróbuj przed zakupem: ryba suszona jest już gotowa. ≈ 2 min
Rachunek
Tłuczone suszone sardele z kokosem
- 200 g suszonych małych anchois (kozhuva)20,87 zł
- 1 szklanka posiekanych orzechów kokosowych5,82 zł
- 6 małych cebuli1,70 zł
- Sel0,04 zł
- czerwona papryka chili w proszku0,26 zł
- olej0,38 zł
Razem29,07 zł
czyli 7,27 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garn
- młynek
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.