Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Tatar z białej ryby i wędzonego łososia

Tatar z białej ryby i wędzonego łososia

Przystawki

Świeże tartare z białego ryby i wędzonego łososia, doprawione cytryną, musztardą, kaparami i czosnkiem: należy przygotować tego samego dnia i podawać na ś…

Powiększ zdjęcie

Przepis z Grondin, JackPotte, Antoinel i 8 innych autorów, opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Ten tatare łączy w sobie białego rybę z morza i wędzonego łososia. Dodatek owoców cytrusowych i sosu z żółtek zapewnia świeży i zbalansowany smak.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania25 min
  • Czas gotowania—
  • Odpoczynek2 godz.
  • Razem2 godz. 25 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniaMarynata bez gotowania
  • Szacowany koszt26,07 zł 6,52 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 19,18 zł
  • 3,60 zł
  • 1,40 zł
  • 0,48 zł
  • 0,29 zł
  • 0,09 zł
  • 0,04 zł
  • 0,79 zł
  • 0,20 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. W misce wymieszaj drobno posiekaną wołowinę i łososia, a następnie umieść tartar w lodówce.
  2. W misce wymieszaj jajko, musztardę, olej, ocet i sok z cytryny, a następnie dodaj sól i pieprz. ≈ 4 min
  3. Dodaj posiekane czosnki i kapary do mieszanki w misce, a następnie dokładnie wymieszaj. ≈ 4 min
  4. Polej rybę tą sosem i pozostaw w lodówce na co najmniej 2 godziny, sprawdzając przyprawę od czasu do czasu.
  5. Podawaj bardzo świeże. ≈ 2 min

Rachunek

Tatar z białej ryby i wędzonego łososia

  • 200 g wędzonego łososia, pokrojonego w małe kostki19,18 zł
  • 2 cytryny3,60 zł
  • 5 drobno posiekanych cebuli1,40 zł
  • 1 żółtko0,48 zł
  • 2 łyżki oleju0,29 zł
  • 1 łyżeczka musztardy0,09 zł
  • 2 łyżki stołowe octu0,04 zł
  • 1 łyżka posiekanych kaparów0,79 zł
  • Sól i pieprz z młynka0,20 zł

Razem26,07 zł

czyli 6,52 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • salatka
  • miska
  • nóż

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 500 g filetu z łososia, pokrojonego w małe kostki
  • 200 g wędzonego łososia, pokrojonego w małe kostki
  • 2 cytryny
  • 5 drobno posiekanych cebuli
  • 1 żółtko
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 2 łyżki stołowe octu
  • 1 łyżka posiekanych kaparów
  • Sól i pieprz z młynka

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena