Ciasto z migdałami
Odkryjcie tę tartę z migdałów – klasyczny i wyrafinowany deser, który zachwyci Waszych gości. Delikatne ciasto francuskie, przełożone kremem z masła i mig…
Ten ciasto z migdałów to uproszczona wersja słynnego rosyjskiego deseru, który pierwotnie powstał w Argentynie. Łączy ono delikatność kremu z migdałami z bogactwem kremu z masła.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania30 min
- Odpoczynek10 min
- Razem55 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt10,03 zł 1,67 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 1,43 zł
- 0,42 zł
- 0,42 zł
- 0,42 zł
- 1,43 zł
- 1,20 zł
- 4,71 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Ubij białka z żółników z kremem tatarskim, aż uzyskamy konsystencję przypominającą śnieg. ≈ 3 min
- Stopniowo dodawaj cukier i cukier puder, cały czas mieszając, aż uzyskasz gładką, gęstą polewę. ≈ 3 min
- Jeśli to konieczne, dodaj mąkę kukurydzianą i dalej mieszaj, aż będzie ona całkowicie połączona z pozostałymi składnikami. ≈ 4 min
- W rondel, rozpuścić cukier w wodzie i podgrzać, aż cukier całkowicie się rozpuści. Następnie doprowadzić do wrzenia.
- Ubijać żółtka jajka, aż uzyskamy konsystencję przypominającą pianę. ≈ 4 min
- Powoli wlewać gorący syrop cukrowy do ubitych żółtek, cały czas mieszając. ≈ 4 min
- Wymieszać, aż mieszanka będzie jednolita, a następnie dodać małe kawałki masła, mieszając, aż uzyskamy gładką konsystencję. Następnie dodać posiekane migdały i dokładnie wymieszać.
- Po przygotowaniu obu składników, należy połączyć je, używając kremu jako bazy i nakładając na niego krem z masła. ≈ 3 min
Rachunek
Ciasto z migdałami
- Białe jajka (240 g)1,43 zł
- cukier (240 g)0,42 zł
- cukier puder (240 g)0,42 zł
- cukier (180 g)0,42 zł
- Żółte skorupki (4)1,43 zł
- masło (300 g)1,20 zł
- Grillowane migdały (100 g)4,71 zł
Razem10,03 zł
czyli 1,67 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- rondel, trzepaczka, deska do pieczenia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.