Powiększ zdjęcie
Milföy jest klasycznym deserem francuskim, składającym się z cienkich warstw ciasta, kremu i dżemu. Oto, jak można przygotować ten wyrafinowany deser w domu.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania1 godz.
- Czas gotowania30 min
- Odpoczynek2 godz.
- Razem3 godz. 30 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt61,19 zł 7,65 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 6,68 zł
- 1,10 zł
- 2,00 zł
- 0,26 zł
- 0,62 zł
- 0,85 zł
- 0,95 zł
- 4,99 zł
- 14,96 zł
- 0,22 zł
- 28,56 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 10 z 11 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Przygotuj ciasto: wymieszaj mąkę z roztopionym masłem, a następnie dodaj wodę i wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. ≈ 4 min
- Podziel ciasto na 20 równych, okrągłych plastrów i włóż je do lodówki na 30 minut.
- Przygotuj krem cukierniczy: wymieszaj żółtka z cukrem pudrem, a następnie dodaj kawę. Piecz i pozwól się schłodzić.
- Wyłóżcie blachę do pieczenia papierem i rozłóżcie 2-3 placki ciasta. Posmarujcie je kremem i przykryj kolejnym plackiem. ≈ 3 min
- Powtórz tę czynność, aż zużyjesz wszystkie makarony. Na końcu, posmaruj ostatni placek kremem i posyp cukrem pudrem. ≈ 10 min
- udekorować kremem lub ganache, używając szlufki cukierniczej.
Rachunek
Tarta w kremie
- 400 g ciasta drożdżowego6,68 zł
- 500 g mąki1,10 zł
- 100 g masła2,00 zł
- 40 g cukru pudru0,26 zł
- 400 ml kawy z mlekiem ( allongé )0,62 zł
- 100 g śmietany 18%0,85 zł
- 40 g żółtek0,95 zł
- 250 g masła do obtaczania4,99 zł
- 750 g masła w arkuszach, marki „Oro”14,96 zł
- 100 g mąki0,22 zł
- 60 jajek28,56 zł
Razem61,19 zł
czyli 7,65 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- wałek do dekorowania, piekarnik, rękaw cukierniczy, sitko
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.