Tarta serowa
Spróbujcie tej pysznej tarty z twarogiem i suszonymi winogronami – to tradycyjne polskie ciasto.
Sernik to ciasto na bazie twarogu, pochodzące z Polski.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania1 godz.
- Czas gotowania1 godz.
- Odpoczynek30 min
- Razem2 godz. 30 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Kalorie493 kcal/os.
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt39,89 zł 4,99 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 0,33 zł
- 0,95 zł
- 2,49 zł
- 0,45 zł
- 25,71 zł
- 4,76 zł
- 4,67 zł
- 0,53 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wymieszaj mąkę, żółtka, miękkie masło, cukier i sól. ≈ 4 min
- Wymieszaj ciasto i dodaj masło. ≈ 3 min
- Kontynuuj pracę i umieść w lodówce.
- Zalewajcie winogrona gorącą wodą na 20 minut.
- Rozgnieć twaróg widelcem, aby uzyskać jednolitą konsystencję. ≈ 4 min
- Oddziel żółtka od białek; dodawaj je po jednym do sera. ≈ 4 min
- Dodaj cukier, ekstrakt waniliowy i winogrona. ≈ 3 min
- Dokładnie wymieszaj w mikserze. ≈ 4 min
- Rozpuść masło i stopniowo dodawaj je do mieszanki.
- Kontynuuj mieszanie. ≈ 4 min
- Ubij białka na sztywną pianę, a następnie stopniowo dodawaj do nich sól, mieszając. ≈ 4 min
- Natłuść formę; nałóż 3/4 ciasta, dociskając je do brzegów. ≈ 3 min
- Nałóż przygotowaną mieszankę na ciasto. ≈ 3 min
- Pokrój pozostałą część na paski i ułóż je w formie kratki na cieście. ≈ 8 min
- Piecz w piekarniku przez 60 minut (w temperaturze 160-180 °C).
Rachunek
Tarta serowa
- 150 g mąki0,33 zł
- 2 żółtka z jajek0,95 zł
- 125 g masła2,49 zł
- 6 łyżek cukru0,45 zł
- 1 kg twarogu, dobrze odsączonego (w misce do twarogu)25,71 zł
- 10 jajek4,76 zł
- 150 g suszonych winogron4,67 zł
- 2 paczki cukru z wanilią0,53 zł
Razem39,89 zł
czyli 4,99 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- formę do ciasta, mikser elektryczny
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 493 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 24,8 g |
| w tym nasycone | 14,1 g |
| Węglowodany | 45,3 g |
| w tym cukry | 31,6 g |
| Błonnik | 1,5 g |
| Białko | 20,4 g |
| Sól | 0,32 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.