Tarta Garash

Przygotowanie

1. Obraz: Garash.jpg | Ciasto „Garash” ≈ 3 min
2. Obraz: Garash2.jpg | Ciasto „Garash” ≈ 3 min
3. Jajko i cukier puder są mieszane, aż do uzyskania jednolitej konsystencji, bez powstawania piany. ≈ 3 min
4. Następnie dodaje się posiekane orzechy i mąkę. ≈ 3 min
5. Mieszanka jest dzielona na 5 równych porcji, z których każda służy do przygotowania jednego, identycznego, okrągłego ciastka. ≈ 3 min
6. Ciasta piecze się w piekarniku, który został wcześniej nagrzany do 150 stopni Celsjusza. ⏱ ≈ 10 min
7. Pierwsza opcja: ≈ 3 min
8. Krem jest ubijany, a następnie stopniowo dodaje się cukier i rozpuszczony czekoladę, aż do uzyskania gładkiej i gęstej masy. ≈ 3 min
9. Druga opcja: ≈ 3 min
10. Czekolada, śmietana i cukier są dodawane na małym ogniu i podgrzewane, cały czas mieszając, aż czekolada całkowicie się rozpuści. ⏱ ≈ 40 min
11. Krem jest chłodzony w kąpieli z wodą, jednocześnie mieszając go, aż osiągnie kremową konsystencję i ciemnobrązowy kolor, przypominający masło. ⏱ ≈ 20 min