Schab z wędzonego boczku Serrano
Odkryjcie tę prostą i smaczną receptę na schab z wędzonki Serrano. Idealna na wyjątkowe okazje.
Ten schab z wędzonego boczku Serrano to tradycyjne danie, które wymaga czasu na odpowiednie przygotowanie. Należy pozostawić boczek do wyschnięcia i moczenia przez kilka tygodni.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania10 min
- Czas gotowania—
- Odpoczynek56 godz.
- Razem56 godz. 10 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniasuszenie
- Szacowany koszt2,97 zł 2,97 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 0,35 zł
- 1,42 zł
- 1,20 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 2 z 3 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Przemyj boczek Serrano i pozostaw go do całkowitego odciśnięcia nadmiaru płynu. ≈ 2 min
- Przygotuj marynatę, mieszając oliwę, słodki paprykowy proszek i rozgniecione czosnek w misce.
- Posmaruj boczek przygotowaną marynatą i pozostaw do wyschnięcia w temperaturze pokojowej przez 30 minut.
- Dodaj ponownie sos i pozwól mu ponownie wyschnąć. Powtórz ten proces kilka razy, aż uzyskasz chrupiącą skórkę.
- Pozostaw boczek Serrano do suszenia w suchym i przewiewnym miejscu przez 6 tygodni. ≈ 3 min
Rachunek
Schab z wędzonego boczku Serrano
- 2 ząbki czosnku, rozgniecione0,35 zł
- 1 łyżka łagodnego papryki wędzonej1,42 zł
- 30 ml oliwy z oliwek1,20 zł
Razem2,97 zł
czyli 2,97 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.