Szwajcarskie ciasto kasztanowe (vermicelles) z polewą z mlecznej czekolady
Szwajcarski tort bez mąki, z puree z orzechów i migdałów, lekki dzięki ubitym białkom, pokryty mlecznym polewą czekoladową.
W Szwajcarii, „wermiszel” to słodka puree z orzechów, serwowane jako deser jesienny, w formie cienkich warstw. W tym cieście zawarto puree z orzechów, połączone z masą migdałową, ubitymi na pianę białkami, oraz pokryte polewą czekoladową.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania25 min
- Czas gotowania1 godz.
- Odpoczynek30 min
- Razem1 godz. 55 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt28,16 zł 2,82 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 2,49 zł
- 1,00 zł
- 1,90 zł
- 1,90 zł
- 4,06 zł
- 0,26 zł
- 10,22 zł
Polewa
- 5,02 zł
- 0,60 zł
- 0,71 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 10 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Ubij masło, cukier, żółtka i cukier waniliowy, aż powstanie puszysty krem. ≈ 4 min
- Dodaj posiekane migdały i puree z orzechów, i dobrze wymieszaj. ≈ 4 min
- Ubij trzy białka na sztywno i delikatnie wmieszaj je do masy. ≈ 10 min
- Wlej masę do natłuszczonej lub wyłożonej papierem do pieczenia formy do ciasteczek i piecz w nagrzanym do 180 °C piekarniku przez 50-60 minut.
- Do przygotowania polewy, delikatnie roztopić czekoladę z masłem, nie podgrzewając jej zbyt mocno, a następnie dodać śmietanę.
- Posypcie ciasto posiekanym cukrem pudrem, aż uzyskacie konsystencję, która łatwo się rozprowadza, a następnie zamroźcie.
Rachunek
Szwajcarskie ciasto kasztanowe (vermicelles) z polewą z mlecznej czekolady
- 125 g masła2,49 zł
- 200 gram cukru1,00 zł
- 4 żółtka z jajek1,90 zł
- 4 białka jaj1,90 zł
- 75 g zmielonych migdałów4,06 zł
- 1 torebka cukru z wanilią0,26 zł
- 400 g puree z orzechów włoskich10,22 zł
- 100 g czekolady mlecznej5,02 zł
- 30 g masła0,60 zł
- Mąka cukrowa, drobno zmielona0,71 zł
Razem28,16 zł
czyli 2,82 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garnki
- mikser
- foremka do ciastek
- garnek
- sitko
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.