Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Świeży i orzeźwiający gazpacho.

Świeże, orzeźwiające gazpacho

Przystawki

Pyszna zupa na zimno z warzywami, idealna na letnie dni. Bogata w smaki i witaminy.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Xaura, Airon90, Hippias i 5 innych autorów, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Gazpacho to tradycyjna hiszpańska zupa na zimno, która jest bardzo popularna latem w ciepłych regionach, takich jak Andaluzja. Składa się z surowych warzyw i zapewnia prawdziwy wytchnienie w upalne dni.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania—
  • Odpoczynek1 godz.
  • Razem1 godz. 15 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniamieszanie
  • Szacowany koszt50,44 zł 6,31 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
  • Wegetariańskie

Składniki

8 osoby
  • 0,05 zł
  • 0,39 zł
  • 2,40 zł
  • 1,90 zł
  • 19,98 zł
  • 2,40 zł
  • 1,50 zł
  • 0,95 zł
  • 20,39 zł
  • 0,08 zł
  • 0,40 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 10 z 11 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Ubij jajka. ≈ 3 min
  2. Obierz pomidory i pokrój je w plasterki (zachowaj kilka do dekoracji). ≈ 8 min
  3. Usuń nasiona z papryki. ≈ 3 min
  4. Obierz ogórka i pokrój go na kawałki. ≈ 8 min
  5. Pokrój cebulę. ≈ 8 min
  6. Namocz chleb w wodzie i octcie. ≈ 3 min
  7. Wymieszaj chleb, pomidory, ogórki, paprykę, cebulę, czosnek, paprykę chili i oliwę. Dopraw solą i pieprzem. ≈ 4 min
  8. Wlej do garnka, przykryj folią spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej godzinę.
  9. Podczas podawania, udekoruj plasterkami pomidorów, jajkiem na twardo i kostkami lodu. ≈ 10 min
  10. Można również podać osobno grzanki, drobne kostki pomidora, cebuli, papryki, ogórka i jajko na twardo. ≈ 3 min

Rachunek

Świeże, orzeźwiające gazpacho

  • 1 łyżka octu0,05 zł
  • 1 ząbek czosnku0,39 zł
  • 4 łyżki oliwy z oliwek extra virgin2,40 zł
  • 4 jajka1,90 zł
  • 1 kg pomidorów San Marzano19,98 zł
  • 3 cebule (najlepiej łagodne)2,40 zł
  • 1 zielona papryka1,50 zł
  • 1 łyżeczka papryki0,95 zł
  • 3 ogórki20,39 zł
  • Sel0,08 zł
  • pieprz0,40 zł

Razem50,44 zł

czyli 6,31 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • mikser
  • nóż
  • nożyczki
  • mikser

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 1 łyżka octu
  • 1 ząbek czosnku
  • 4 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
  • 4 jajka
  • 1 kg pomidorów San Marzano
  • 1 papryka
  • 1/4 papryczki chili (opcjonalnie)
  • 3 cebule (najlepiej łagodne)
  • 1 zielona papryka
  • 4 kromki starych bułek
  • 1 łyżeczka papryki
  • 3 ogórki
  • Lód
  • Sel
  • pieprz

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena