Powiększ zdjęcie
Spritz to małe, tradycyjne ciastka, które tradycyjnie przygotowuje się w Alzacji, na Moselle i w Niemczech, zwykle w okresie przedświątecznym.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania20 min
- Odpoczynek1 godz.
- Razem1 godz. 40 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt16,22 zł 0,41 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 1,10 zł
- 1,25 zł
- 4,99 zł
- 0,95 zł
- 2,91 zł
- 5,02 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- roztopić masło i wymieszać je z cukrem.
- Dodaj całe jajka. ≈ 3 min
- Dodaj delikatnie mąkę, a następnie zmielone migdały lub starty kokos. ≈ 4 min
- Uformuj kulę z ciasta i odłóż ją na około godzinę, aby odpoczęło.
- Jeśli wolisz, możesz użyć 75 g mąki i 50 g cukru, wraz z łyżeczką cynamonu. ≈ 3 min
- Użyj elektrycznej lub ręcznej maszynki do mięsa z końcówką w kształcie spritz, aby przygotować długie pasma ciasta o długości około 30 cm. ≈ 3 min
- Rozłóż te paski na blasze do pieczenia. Ponieważ spritz nie bardzo się rozwijają, można je mocno dociśnąć. ≈ 3 min
- Piecz przez 20 minut w temperaturze 180 °C, a następnie ostudź w otwartej metalowej formie. Umieść ciasta w formie, aby zachować je przez cały rok. Uwaga: należy wyjąć ciasta z formy, gdy są jeszcze gorące, ponieważ w przeciwnym razie przykleją się do niej.
Rachunek
Spritz
- 500 g mąki1,10 zł
- 250 gram cukru1,25 zł
- 250 g masła4,99 zł
- 2 jajka0,95 zł
- 125 g zmielonych migdałów lub posiekanych orzechów kokosowych2,91 zł
- Wariant: 1 łyżeczka cynamonu, 75 g mąki i 50 g cukru, zamiast migdałów.5,02 zł
Razem16,22 zł
czyli 0,41 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- blacha do pieczenia
- elektryczny młyn do mięsa lub ręczna kuleczka
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.