Spéculoos
Belgijskie ciasteczka z przyprawami i cukrem, uformowane, a następnie upieczone w piekarniku i pozostawione do ostygnięcia, idealne do podawania z kawą.
Speculoos to tradycyjne ciasto z Belgii i Holandii, które pierwotnie podawano w dniu Świętego Mikołaja w postaci figurki. Obecnie można je znaleźć w kawiarniach przez cały rok, również w północnej Francji. Nazwa prawdopodobnie pochodzi od łacińskiego słowa „species”, oznaczającego „przyprawy”. Brązowy cukier nadaje mu charakterystyczny, karmelowy smak.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania10 min
- Odpoczynek24 godz.
- Razem24 godz. 40 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Kalorie103 kcal/os.
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt7,81 zł 0,20 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Składniki
- 1,10 zł
- 2,99 zł
- 0,48 zł
- 3,24 zł
Ceny z polskich supermarketów.
Przygotowanie
- W dużej misce wymieszaj miód, miękkie masło, przyprawy i jajko. ≈ 3 min
- Stopniowo dodawaj mąkę, aż uzyskasz gładką i zwarłą masę. ≈ 3 min
- Podziel ciasto na kilka mniejszych części. ≈ 3 min
- Delikatnie posypać formę do ciasteczek speculoos mąką. ≈ 3 min
- Włóż ciasto do formy i usuń nadmiar za pomocą małego noża. ≈ 3 min
- Wywróć formę z ciastem na tłuszczonej blasze, aby wyjąć ciasto. Powtórz czynność z pozostałą masą. ≈ 3 min
- Rozgrzej piekarnik do 175 °C (temperatura 6) i włóż blachę do piekarnika.
- Przygotowanie powinno trwać około 10 minut.
- Przenieś na talerz i pozostaw na jeden dzień, aby smaki się przegryzły, zanim zaczniesz jeść.
Rachunek
Spéculoos
- 500 g mąki1,10 zł
- 150 g masła2,99 zł
- 1 jajko0,48 zł
- 300 g brązowego cukru3,24 zł
Razem7,81 zł
czyli 0,20 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- duży garnek, forma do ciasteczek z przyprawą, tłuszczowana blacha do pieczenia, nóż, siatka
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 103 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 3,4 g |
| w tym nasycone | 2,3 g |
| Węglowodany | 16,3 g |
| w tym cukry | 7,5 g |
| Błonnik | 0,4 g |
| Białko | 1,4 g |
| Sól | 0,01 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.