Ostre spaghetti w stylu bułgarskim
Bułgarskie spaghetti: sos z mielonej wołowiny z pomidorowym bulionem, pietruszką, kuminem i bazylią, z kiełbasami frankfurtskimi, konserwowanym ogórkiem i…
Tradycyjna bulgarska recepta: sos mięsny, z dodatkiem czosnku i kmínu, z kiełbasą, konserwowanym ogórkiem i oliwką. Sos ten nakłada się na każdą porcję spaghetti, bez mieszania.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania35 min
- Razem50 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniagarn, brytfan
- Szacowany koszt24,34 zł 6,09 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 12 października 2026.
Składniki
osoby
- 1,49 zł
- 6,75 zł
- 5,74 zł
- 0,80 zł
- 7,50 zł
- 1,25 zł
- 0,21 zł
- 0,26 zł
- 0,29 zł
- 0,05 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 8 z 10 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Posiekaj cebulę i podsmaż ją na tłuszczu razem z mięsem mielonym. ≈ 8 min
- Gdy mięso jest dobrze posiekane, dodaj sok pomidorowy. ≈ 3 min
- Doprawcie solą, cukrem, czosnkiem, kuminem, pieprzem, chili (jeśli chcecie), oraz posiekaną bazylią. ≈ 2 min
- Pozostaw na małym ogniu na około 10-15 minut.
- Dodaj kiełbaski, konserwowane ogórki i oliwki pokrojone w kostkę, a następnie gotuj na małym ogniu przez kolejne 10 minut.
- Ugotuj spaghetti w osolonej wodzie, odcedź i rozłóż na talerzach.
- Polej każdą porcję sosem, bez mieszania, a następnie posyp startym serem. ≈ 4 min
- Można również posypać majonezem lub ketchupem. ≈ 2 min
Rachunek
Ostre spaghetti w stylu bułgarskim
- 300 g makaronu spaghetti1,49 zł
- 200 g mięsa mielonego6,75 zł
- 200 g kiełbas frankfurterskich5,74 zł
- 1 cebula0,80 zł
- 300 ml soku pomidorowego7,50 zł
- 1 łyżeczka cząbru1,25 zł
- 1/2 łyżeczki kminku0,21 zł
- czarny pieprz, ostra papryka chili w proszku0,26 zł
- 2 łyżki oleju0,29 zł
- sól0,05 zł
Razem24,34 zł
czyli 6,09 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garn, garnek, sitko, obieraczka
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.