Spaghetti po amatrykańsku
Odkryj ten tradycyjny włoski przepis na spaghetti z sosem amatriciana – pyszny i łatwy do przygotowania.
Przygotuj to tradycyjne włoskie danie, które zazwyczaj podaje się z serem pecorino i parmezanem.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania45 min
- Czas gotowania30 min
- Odpoczynek15 min
- Razem1 godz. 30 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztUmiarkowane
- Sposób przygotowaniaPatelnia, piekarnik
- Szacowany koszt69,65 zł 17,41 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 1,99 zł
- 18,63 zł
- 13,99 zł
- 9,99 zł
- 0,80 zł
- 7,14 zł
- 2,40 zł
- 5,99 zł
- 8,72 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Oczyszczać cebulę i kroić ją na cienkie plasterki. ≈ 8 min
- Rozgrzać oliwę w patelni, dodać plasterki cebuli i smażyć, aż staną się złote i lekko skarmelizowane.
- Dodaj puree pomidorowe i pozostaw, aby się gotowało na małym ogniu przez 30 minut. Następnie dodaj wędzone boczek, ale upewnij się, że nie jest polany jajkiem, i gotuj jeszcze przez 15 minut.
- Odsączyć makaron al dente i dodać go do sosu. Dokładnie wymieszać, aby dobrze się połączyło. ≈ 4 min
- Posmarować guanciale niewielką ilością oliwy z oliwek i smażyć na patelni, aż stanie się chrupiące. Odłożyć na bok. ≈ 3 min
- Dodaj 1/3 sera sera do spaghetti i dobrze wymieszaj, a następnie dodaj boczek i pozostałą część sera. ≈ 4 min
- Serwować od razu, z dodatkiem startym parmezanem. ≈ 2 min
Rachunek
Spaghetti po amatrykańsku
- 400 g makaronu spaghetti1,99 zł
- 200 g guanciale (wątroby wieprzowej)18,63 zł
- 700 g świeżych pomidorów13,99 zł
- 100 g sera pecorino9,99 zł
- 1 średni cebula0,80 zł
- 150 g cienkiego, dymionego boczku7,14 zł
- 4 łyżki oliwy z oliwek2,40 zł
- 300 g puree z pomidorów5,99 zł
- 100 g startego parmezanu8,72 zł
Razem69,65 zł
czyli 17,41 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Patelnia, garnek, sito
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.