Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Sos na bazie czerwonego wina

Sos z czerwonego wina

Sosy

Szwedzka sos na bazie czerwonego wina: podsmażona czosnek, czerwone wino, ocet i redukty, bulion wołowy, zagęszczenie z mąki kukurydzianej oraz na końcu o…

Powiększ zdjęcie

Przepis z Mr Shark, Averater, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Ten sos na bazie czerwonego wina doskonale podkreśla smak mięs. Przygotowanie go jest proste i idealnie komponuje się z wołowiną lub wieprzowiną.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania20 min
  • Odpoczynek5 min
  • Razem40 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniapiec
  • Szacowany koszt11,62 zł 2,91 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 0,25 zł
  • 0,39 zł
  • 2,80 zł
  • 0,13 zł
  • 1,88 zł
  • 5,68 zł
  • 0,45 zł
  • 0,04 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Posiekaj cebulę i czosnek bardzo drobno, a następnie podsmaż je na roztopionej masie z dodatkiem czosnku.
  2. Wlej czerwone wino i ocet, a następnie pozwól im się zmniejszyć o połowę.
  3. Dodaj bulion, sos i tymianek, a następnie pozwól, aby wszystko delikatnie się gotowało.
  4. Posypcie mąką ziemniaczaną, a następnie dodajcie sól i pieprz. ≈ 2 min
  5. Przejdź do używania stożkowatej formy i zakończ, dodając posiekane włoskie orzechy. ≈ 3 min

Rachunek

Sos z czerwonego wina

  • 2 łyżki masła lub margaryny0,25 zł
  • 1 ząbek czosnku, drobno posiekany0,39 zł
  • 3-4 drobne cebulki lub 1 żółta cebula2,80 zł
  • 1 łyżka octu winnego0,13 zł
  • 100 ml czerwonego wina1,88 zł
  • 400 ml bulionu warzywnego i 2 łyżki sosu cielęcego (lub 600 ml sosu wołowego)5,68 zł
  • 2 łyżki sosu sojowego0,45 zł
  • Sel0,04 zł

Razem11,62 zł

czyli 2,91 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • garn
  • trzepaczka
  • sitko stożkowe

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 2 łyżki masła lub margaryny
  • 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
  • 3-4 drobne cebulki lub 1 żółta cebula
  • 1 łyżka octu winnego
  • 100 ml czerwonego wina
  • 400 ml bulionu warzywnego i 2 łyżki sosu cielęcego (lub 600 ml sosu wołowego)
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku (opcjonalnie)
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 ziarenka białego pieprzu
  • 2 łyżki stołowe mąki kukurydzianej rozmieszane w niewielkiej ilości wody.
  • Sel
  • 1 orzech włoski, najlepiej z masła, na koniec

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena