Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Sos śmietanowy z boczkiem i grzybami

Sos śmietanowy z boczkiem i grzybami

Sosy

Alpejska sos do tortellini lub tagliatelle: wędzony boczek, cebula, czosnek i podsmażone pieczarki, duszone w bulionie, a następnie w śmietanie z ziołami.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Thewob, Merkel, Schnobby i 4 innych autorów, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Ten sos na bazie śmietany i wędzonego boczku to klasyczny przepis, który doskonale komponuje się z tortellini lub długimi makaronami. Połączenie śmietany, wędzonego boczku i pieczarek nadaje wyjątkowy, kremowy smak.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania25 min
  • Razem40 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniapiec
  • Szacowany koszt26,95 zł 6,74 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
  • Bezglutenowe

Składniki

4 osoby
  • 1,60 zł
  • 1,18 zł
  • 0,36 zł
  • 8,56 zł
  • 6,38 zł
  • 2,49 zł
  • 6,18 zł
  • 0,20 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Drobno posiekaj cebulę i czosnek. Oczyść grzyby i pokrój je na grube plasterki. Pokrój boczek w kostkę lub paski. ≈ 8 min
  2. Podsmaż boczek na odrobinie oleju, dodaj cebulę i czosnek, a następnie pozwól im się podsmażyć. Następnie dodaj grzyby i smaż je na patelni na dużym ogniu.
  3. Posól, dodaj pieprz i wlej bulion. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 5-10 minut.
  4. Dodaj śmietanę i zioła, a następnie gotuj na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje. Podawaj z tortellini lub tagliatelle.

Rachunek

Sos śmietanowy z boczkiem i grzybami

  • 2 cebule1,60 zł
  • 3 ząbki czosnku1,18 zł
  • 2-3 łyżki oleju z nasion słonecznika0,36 zł
  • 180 g wędzonego boczku8,56 zł
  • 400 g grzybów pieczarkowych6,38 zł
  • 150-200 ml gęstego bulionu2,49 zł
  • 400 ml śmietanki6,18 zł
  • Sól, pieprz i włoskie zioła0,20 zł

Razem26,95 zł

czyli 6,74 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • garnus z pokrywką
  • nóż

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 2 cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • 2-3 łyżki oleju z nasion słonecznika
  • 180 g wędzonego boczku
  • 400 g grzybów pieczarkowych
  • 150-200 ml gęstego bulionu
  • 400 ml śmietanki
  • Sól, pieprz i włoskie zioła

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena