Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Klasyczna włoska sos puttaneska

Klasyczna włoska sos puttaneska

Dania główne

Napolitańska sos puttaneska, z dodatkiem czosnku, anchois, oliwek i kaparów, gotuje się w 20 minut i idealnie pokrywa spaghetti lub linguine.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Ef3 (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

„Puttanesca” to intensywna i aromatyczna sos napolitańska. Czosnek, oliwki, pomidory z Sardynii, oliwki i kapary nadają mu charakterystyczny smak, który doskonale komponuje się z makaronem.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania10 min
  • Czas gotowania25 min
  • Razem35 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniapodrobienie
  • Szacowany koszt7,16 zł 3,58 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

2 osoby
  • 2,99 zł
  • 1,20 zł
  • 0,57 zł
  • 0,65 zł
  • 1,59 zł
  • 0,03 zł
  • 0,13 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Rozgrzej oliwę na patelni i podsmaż posiekany czosnek oraz pomidory.
  2. Gdy czosnek zacznie pachnieć, a cebula się zeszkli, dodaj posiekaną paprykę chili. ≈ 3 min
  3. Dodaj pomidory, sól i pieprz. ≈ 2 min
  4. Gotuj na małym ogniu przez około 10-15 minut, aż sos zgęstnieje.
  5. Dodaj oliwki i kapary, a następnie gotuj przez kolejne 5 minut.
  6. Dodaj pietruszkę, wymieszaj i zdejmij z ognia. ≈ 4 min

Rachunek

Klasyczna włoska sos puttaneska

  • 1 puszka pomidorów krojonych (około 400 g)2,99 zł
  • 2 łyżki oliwy1,20 zł
  • 3 ząbki czosnku, drobno posiekane0,57 zł
  • 75 g oliwek czarnych lub zielonych, bez pestek, pokrojonych na pół0,65 zł
  • 2 łyżki kaparów (solonych lub w occie)1,59 zł
  • sól0,03 zł
  • pieprz0,13 zł

Razem7,16 zł

czyli 3,58 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • Patelnia

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 1 puszka pomidorów krojonych (około 400 g)
  • 2 łyżki oliwy
  • 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 4-5 filetów sardeli, drobno posiekanych
  • 75 g oliwek czarnych lub zielonych, bez pestek, pokrojonych na pół
  • 2 łyżki kaparów (solonych lub w occie)
  • 1-2 suszone papryczki chili, pozbawione nasion i drobno posiekane
  • sól
  • pieprz
  • Posiekana pietruszka (opcjonalnie)

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena