Klasyczny sos beszamel
Podstawowy sos beszamel – kremowy i bez grudek: mieszanka masła, mąki, mleka, gałki muszkatołowej, soli i pieprzu. Można go modyfikować według własnych up…
Béchamel to jedna z najważniejszych sosów w kuchni wysokiej klasy, zwana również sosem na mleku. Stanowi podstawę dla wielu potraw.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania5 min
- Czas gotowania10 min
- Razem15 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniarondel
- Szacowany koszt3,68 zł 0,61 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 0,67 zł
- 0,13 zł
- 2,39 zł
- 0,09 zł
- 0,40 zł
Ceny z polskich supermarketów.
Przygotowanie
- Rozpuść masło lub margarynę w rondelku.
- Przesiejcie mąkę do miski i podsmażcie ją na patelni, bez dodawania tłuszczu. ≈ 2 min
- Wlej mleko, zagotuj na średnim ogniu i od razu zacznij mieszać.
- Doprawcie beszamel gałką muszkatołową, solą i pieprzem. ≈ 2 min
Rachunek
Klasyczny sos beszamel
- 80 g masła lub margaryny na litr mleka0,67 zł
- 60 g mąki (rodzaju 405) na litr mleka0,13 zł
- 1 litr mleka2,39 zł
- Sel0,09 zł
- pieprz0,40 zł
Razem3,68 zł
czyli 0,61 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- rondel
- pałka
- tamis
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.