Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Socca z Nicei, przygotowana z mąki z ciecierzycy

Socca z Nicei z mąki z ciecierzycy

Przystawki

Socca nicańska: cienka placka z mąki z ciecierzycy, wymieszana z wodą i oliwą, pieczona w bardzo gorącym piekarniku, aż stanie się złocista.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Brunodesacacias, Yoannp, SoCreate i 22 innych autorów, opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Socca to rodzaj placka, pochodzącego z regionu Liguria, który jest bardzo popularny w Nice. Przygotowuje się go z prostego ciasta z mąki z ciecierzycy, pieczonego w bardzo gorącym piekarniku.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania10 min
  • Czas gotowania5 min
  • Razem15 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniaPieczenie w piekarniku, funkcja grill
  • Szacowany koszt5,63 zł 1,41 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
  • Wegańskie
  • Wegetariańskie
  • Bezglutenowe

Składniki

4 osoby
  • 4,37 zł
  • 1,20 zł
  • 0,06 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 2 z 3 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Wlej zimną wodę do naczynia. ≈ 3 min
  2. Dodaj mąkę, oliwę i sól. ≈ 3 min
  3. Użyj trzepaczki, aby wymieszać składniki, aż uzyskasz gładką masę. ≈ 4 min
  4. Rozgrzej piekarnik do maksymalnej temperatury.
  5. Na natłuszczonych blaszkach rozprowadź warstwę ciasta o grubości 2-3 mm. ≈ 3 min
  6. Umieść w piekarniku i włącz gril.
  7. Smaż przez 5 minut, robiąc małe otwory w powstawających bąbelkach.
  8. Socca jest gotowa, gdy spód jest złoty, a miejscami nawet lekko przypalony. ≈ 3 min

Rachunek

Socca z Nicei z mąki z ciecierzycy

  • 250 g mąki z ciecierzycy4,37 zł
  • 2 łyżki oliwy1,20 zł
  • 1 łyżeczka drobnego soli0,06 zł

Razem5,63 zł

czyli 1,41 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • Tłuszczone blachy do pieca
  • trzepaczka kuchenna

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 250 g mąki z ciecierzycy
  • 500 ml zimnej wody (około 50 cl)
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka drobnego soli

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena