Smażone pierogi z kaczką i wieprzowiną, sos tamarindowy.

Smażone wontony z kaczką i wieprzowiną, sos tamaryndowy

Dania główne

Smażone wonty polane sosem z mango, z dodatkiem wieprzowiny, kaczki, kurczaka, ananasa i jajka przepiórczego: słodko-słony przysmak kuchni chińskiej.

Powiększ zdjęcie
↓ Przejdź do przepisu

To danie z kuchni peruwiańskiej, łączące mięso, owoce i sos z mango, podawane na chrupiących wontonach.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania30 min
  • Czas gotowania20 min
  • Razem50 min
  • TrudnośćŚrednie
  • Sposób przygotowaniaSmażone i duszone

Składniki

4 osoby
  • 1,00 zł
  • 1,40 zł
  • 34,05 zł
  • 1,80 zł
  • 0,70 zł
  • 0,14 zł

Przygotowanie

  1. Na patelni rozgrzej olej i smaż najpierw kurczaka, a następnie odłóż go na talerz.
  2. Podgrzej sos z tamarindy, a następnie dodaj kurczaka, wieprzowinę i kaczkę. Wymieszaj z ananasem, brzoskwinią, jajkami przepiórkowymi, jolanta, cebulą oraz na koniec chińską zieloną cebulą.
  3. Dodaj rozcieńczoną mąkę i pozwól, aby zgęstniała.
  4. Ułóżcie smażone wantony na talerzu, polejcie je sosem i podajcie jako dodatek do ryżu białego lub do dania typu „chaufa”. ≈ 2 min

Przybory

  • Patelnia
  • garn.

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 12 smażonych wontonów
  • 50 g duszonego, drobno posiekanego boczku
  • 50 g duszonej, drobno posiekanej kaczki
  • 70 g drobno posiekanego mięsa z kurczaka
  • 10 jajek z drobiu
  • 3 plasterki ananasa w puszce lub świeże
  • 1 puszka brzoskwiń w syropie
  • 8 jolantów
  • 5 sztuk chińskiej cebuli
  • 1 czerwona cebula, pokrojona w grube kostki
  • 500 ml sosu na bazie soku z tamarinda
  • 2 łyżki mąki z chuño rozpuszczonej w niewielkiej ilości wody
  • 1 łyżka oleju

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.

🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena