Smażone kawałki kurczaka
Odkryjcie ten przepis na smażone kawałki kurczaka, chrupiące i pyszne, podawane z aromatycznym sosem.
Przygotujcie to pyszne, smażone w kawałkach kurczaka, idealne na rodzinny obiad lub spotkanie z przyjaciółmi. Przepis jest prosty i szybki w przygotowaniu.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania15 min
- Odpoczynek5 min
- Razem40 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaPatelnia
- Szacowany koszt3,50 zł 0,88 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 0,31 zł
- 3,19 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 1 z 2 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Najpierw dokładnie umyj pierś z kurczaka i pokrój ją na kawałki o równej wielkości. ≈ 8 min
- Użyj noża lub blendera, aby przygotować puree.
- W misce wymieszaj równą ilość mąki i mąki kukurydzianej. ≈ 4 min
- Stopniowo dodawaj wodę, aż uzyskasz konsystencję przypominającą ciasto, ale nie dodawaj jej zbyt dużo. ≈ 3 min
- Następnie dodaj puree z kurczaka i ubite białka, dokładnie mieszając. ≈ 4 min
- Jeśli mieszanka jest zbyt sucha, dodaj trochę więcej wody, aż uzyskasz konsystencję lekko klejącą, ale nie płynną. ≈ 3 min
- Rozgrzej olej na patelni.
- Przygotuj również miskę ciepłej wody. ≈ 3 min
- Wlej puree z kurczaka w małych porcjach do gorącej patelni (możesz użyć dużej łyżki, aby ułatwić ten proces).
- Gdy kawałki będą pływać, delikatnie je wyjmij z patelni i zanurz w gorącej wodzie, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
- Gdy patelnia się rozgrzeje, dodaj olej.
- Podsmaż cebulę, czosnek i pozostałe warzywa, aż zaczną wydzielać swój zapach, a następnie dodaj pozostałe składniki.
- Jeśli używane są grzyby, należy najpierw je pokroić, a następnie dodać pozostałe warzywa i kawałki kurczaka. ≈ 3 min
- Doprawcie solą i octem, a następnie dobrze wymieszajcie i podajcie. ≈ 4 min
Rachunek
Smażone kawałki kurczaka
- Najpierw dokładnie umyj pierś z kurczaka i pokrój ją na równe kawałki. Użyj noża lub blendera, aby przygotować puree. W misce wymieszaj równą ilość mąki i mąki kukurydzianej. Stopniowo dodawaj wodę, aż uzyskasz konsystencję pasty, nie dodając zbyt dużo. Następnie dodaj puree z kurczaka i białka jaj, dokładnie mieszając. Jeśli mieszanka jest zbyt sucha, dodaj trochę więcej wody, aż uzyskasz konsystencję, która nie będzie się lepić. Rozgrzej olej na patelni. Przygotuj również miskę z gorącą wodą. Wlej puree z kurczaka małymi porcjami do gorącej patelni (możesz użyć dużej łyżki, aby ułatwić ten proces). Gdy puree zacznie się podnosić, delikatnie je wyjmij i zanurz w gorącej wodzie, aby usunąć nadmiar tłuszczu.0,31 zł
- Gdy patelnia jest gorąca, dodaj olej. Smaż cebulę, czosnek i paprykę, aż zmiękną i wydadzą aromat, a następnie dodaj warzywa. Jeśli używasz grzybów, smaż je najpierw, a następnie dodaj pozostałe warzywa i kawałki kurczaka. Dopraw solą i octem, a następnie dobrze wymieszaj i podawaj.3,19 zł
Razem3,50 zł
czyli 0,88 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Patelnia, rondel, łyżka, miska
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.