Seitan z topinamburem
Przepyszny przepis na seitan gotowany z topinamburami, marchewką i cebulą, idealny dla miłośników kuchni wegetariańskiej.
To danie jest idealne na zimowe wieczory, kiedy można cieszyć się smacznym i bogatym w składniki odżywcze gulaszem. Seitan, bogaty w białko, jest gotowany z topinamburami, marchewką i cebulą, co daje miękką i aromatyczną konsystencję.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania30 min
- Razem45 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztUmiarkowane
- Sposób przygotowaniapodrobienie
- Szacowany koszt62,92 zł 15,73 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
Składniki
osoby
- 42,48 zł
- 0,80 zł
- 0,39 zł
- 4,54 zł
- 0,17 zł
- 1,31 zł
- 5,68 zł
- 0,20 zł
- 0,26 zł
- 7,09 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 10 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- W rondelku roztopić margarynę roślinną.
- Podsmażcie cebulę i czosnek na patelni przez kilka minut. ≈ 3 min
- Dodaj marchewkę, topinambur i seitan pokrojone w kostkę, a następnie smaż przez 5 minut.
- Wlej białe wino i bulion, dopraw solą i pieprzem, a następnie zagotuj.
- Zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez około pół godziny.
- Wymieszaj z mąką rozmieszaną z niewielką ilością wody lub sosu, dokładnie wymieszaj. ≈ 3 min
- Podawaj posypane posiekaną pietruszką, np. z jabłkami. ≈ 2 min
Rachunek
Seitan z topinamburem
- 500 g seitanu42,48 zł
- 1 posiekana cebula0,80 zł
- 1 ząbek czosnku, drobno posiekany0,39 zł
- 3 marchewki pokrojone w plasterki4,54 zł
- 20 g margaryny roślinnej0,17 zł
- 100 ml wytrawnego białego wina1,31 zł
- 400 ml bulionu warzywnego5,68 zł
- sól, pieprz0,20 zł
- 2 łyżki mąki kukurydzianej, rozcieńczone w niewielkiej ilości wody lub w niewielkiej ilości sosu.0,26 zł
- drobno posiekana pietruszka7,09 zł
Razem62,92 zł
czyli 15,73 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- brytfanna
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.