Schab nadziewany pietruszką i cytryną
Katalańska kiełbasa, otwarta i wypełniona farszem z pietruszki, czosnku, cebuli, bułki tartej, masła i skórki z cytryny, pieczona w papierze do pieczenia …
Ten farsz z wieprzowiny to klasyczny element kuchni katalońskiej, bogaty w smaki i teksturę. Idealny na uroczystości lub specjalny obiad, jest łatwy w przygotowaniu i doskonale komponuje się z sałatką.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania30 min
- Odpoczynek10 min
- Razem1 godz.
- TrudnośćŁatwe
- Sposób przygotowaniapiec, piekarnik
Składniki
osoby
- 7,09 zł
- 0,39 zł
- 0,80 zł
- 3,60 zł
- 0,50 zł
- 0,04 zł
Przygotowanie
- Oczyść wędzenie i wykonaj skośne nacięcia, aby utworzyć małe kieszenie.
- Bardzo drobno posiekaj pietruszkę, czosnek i cebulę. Wymieszaj je z bułką, masłem, wyciśniętym sokiem z cytryny i solą. ≈ 8 min
- Napełnij kieszenie, starannie je wypełniając.
- Owiń mięso w tłuszczową papierę i zawiąż je. ≈ 3 min
- Piecz ją na blasze, na grillu lub w piekarniku.
- Usuń papier i podawaj z plasterkami drugiej cytryny. ≈ 2 min
Przybory
- nożyk
- papier kraft
- sznur kuchenny
- grill lub piekarnik
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.