Sayadieh, ryż z pikantną smażoną rybą
Prosta wersja sajdii z Bliskiego Wschodu: ryż Basmati ugotowany na ghee, posypany kawałkami ryb, przyprawionych pieprzem, papryką chili i kolendrą, smażon…
Kuskus to pyszne danie, składające się z białego ryżu i ryb.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania10 min
- Czas gotowania25 min
- Razem35 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapiec, okrągły kawałek metalu
- Szacowany koszt5,93 zł 1,48 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 3,75 zł
- 0,04 zł
- 0,29 zł
- 0,40 zł
- 0,26 zł
- 0,83 zł
- 0,36 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Rozgrzej ghee w rondelku na dużym ogniu i dopraw solą.
- Dodaj ryż, wymieszaj krótko, a następnie wlej wodę. ≈ 4 min
- Przykryj i gotuj przez 15 minut na małym ogniu.
- W międzyczasie, wymieszaj rybę z przyprawami i smaż ją w głębokim tłuszczu w gorącym oleju przez około 12 minut, często ją obracając.
- Wymieszaj ryż z przyprawami i ułóż go w naczyniu. Na wierzchu połóż rybę. ≈ 3 min
Rachunek
Sayadieh, ryż z pikantną smażoną rybą
- 200 g ryżu Basmati (około 1 szklanki)3,75 zł
- Sel0,04 zł
- 2 łyżki ghee lub oleju0,29 zł
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu0,40 zł
- 1 łyżeczka chili czerwonego0,26 zł
- 1 łyżeczka suszonej, zmielonej kolendry0,83 zł
- olej do smażenia0,36 zł
Razem5,93 zł
czyli 1,48 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garn
- z pokrywką
- patelnia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.