Saltkjöt og baunir, grochówka z soloną jagnięciną
Islandzki danie, Sprengidagur: zupa z żółtych fasoli z tymiankiem, podawana z solonym mięsem, burakami, jabłkami i marchewką.
Spróbujcie tej pysznej zupy z żółtych fasoli i mięsa, wzbogaconej o świeże warzywa.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania1 godz. 45 min
- Odpoczynek24 godz.
- Razem26 godz.
- TrudnośćŁatwe
- KosztUmiarkowane
- Sposób przygotowaniapodrobienie
- Szacowany koszt120,31 zł 20,05 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 4,94 zł
- 0,80 zł
- 3,11 zł
- 94,35 zł
- 12,54 zł
- 1,25 zł
- 3,02 zł
- 0,30 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wczoraj, namoczcie fasolę (opcjonalnie, ale ułatwia to gotowanie).
- Umieśćcie fasolę w rondelku z wodą, tymiankiem i cebulą, zagotujcie i gotuj na małym ogniu przez 45 minut, przykryte.
- Dodaj do zupy jeden lub dwa kawałki mięsa i gotuj je oddzielnie, w oddzielnym garnku, przez około 30 minut.
- Jeśli fasola pozostaje twarda, zmiel ją w blenderze, aby uzyskać gładką zupę, usuwając cebulę. ≈ 4 min
- Obierz burak, ziemniaki i marchew, pokrój je na kawałki i ugotuj razem z mięsem lub w zupie, przez około 20-30 minut.
- Spróbuj: jeśli cała mięso ugotowało się w zupie, będzie słone i warto dodać pieprz; w przeciwnym razie, dopraw solą. Podawaj zupę z mięsem i warzywami. ≈ 2 min
Rachunek
Saltkjöt og baunir, grochówka z soloną jagnięciną
- 250 g żółtych fasoli4,94 zł
- 1 posiekana cebula0,80 zł
- 2 łyżeczki suszonego tymianku3,11 zł
- 1,2 kg mrożonego mięsa jagnięciny94,35 zł
- 500 g buraków12,54 zł
- 500 g jabłek1,25 zł
- 250 g marchewki3,02 zł
- pieprz0,30 zł
Razem120,31 zł
czyli 20,05 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Dwa duże rondelki
- ręczny mikser
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.