Sałatka zielona z omletem
Świeża sałatka z dodatkiem chrupiącego omletu, idealna na lekki i smaczny posiłek.
Ten zielony sałatka to oryginalna propozycja, łącząca świeżość warzyw z chrupkością omletu. Jest idealna na szybki i zdrowy lunch.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania20 min
- Razem35 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniarondel
- Szacowany koszt40,03 zł 10,01 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 12,49 zł
- 1,60 zł
- 2,38 zł
- 11,98 zł
- 0,57 zł
- 0,22 zł
- 8,92 zł
- 0,90 zł
- 0,97 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Zagotuj 3-4 szklanki wody w rondlu.
- W rondel, dodaj łyżkę oliwy i posiekaną czosień. ≈ 3 min
- Wyjmij cebulę z patelni, gdy będzie złocista. ≈ 3 min
- W rondel dodaj teraz posiekane cebulki. ≈ 3 min
- Jeśli luk jest twardy, dodaj 2 ząbki czosnku. ≈ 3 min
- (Opcjonalnie) Po 30 sekundach (nie dłużej, aby uniknąć przypalenia czosnku), dodaj 1 łyżkę mąki i gorącej wody z bulionu.
- Regularnie mieszaj, aby zapobiec przyklejaniu się. ≈ 4 min
- Można pominąć ten krok, jeśli wolicie mniej gęstą zupę. ≈ 3 min
- Po dodaniu mąki, dodaj pozostałą wodę, przyprawy i posiekaną zieloną cebulę. ≈ 3 min
- Gotuj przez 15-20 minut.
- W międzyczasie, ubij 2 jajka i przygotuj omlet, doprawiony solą i pieprzem. ≈ 4 min
- Uważaj, aby omlet nie był zbyt mocno usmażony.
- Powinna być delikatnie złocista, a nie zbyt intensywna. ≈ 3 min
- Wyjmij omlet i pokrój go na małe kostki o boku około 1 cm, lub na cienkie paski o szerokości około 0,5 cm i długości 3-4 cm. ≈ 8 min
- Dodaj to do rondelki. ≈ 3 min
- W misce wymieszaj 2 jajka, śmietanę, świeżą pietruszkę i 1 posiekaną czosień. ≈ 4 min
- Wersja A, bardziej smaczna, ale wymagająca więcej pracy: Stopniowo, łyżką, dodawaj gorącą bulion, ciągle mieszając, aż masa osiągnie temperaturę bulionu. ≈ 3 min
- Wlej mieszankę do naczynia do zup. ≈ 3 min
- Wersja B, prostsza: Wlej mieszankę do zupy i dokładnie wymieszaj, aby jajka ugotowały się w małych kawałkach.
- Zupa będzie „z kawałkami”. ≈ 3 min
- Dodaj pozostałe składniki (smażone boczek, jajka w małych kostkach lub plasterkach, oraz sok z cytryny lub połowę cytryny, w zależności od preferencji). ≈ 3 min
- Pozostaw bulion na małym ogniu na kolejne 10 minut.
Rachunek
Sałatka zielona z omletem
- 100 g wędzonego boczku, szynki lub innego produktu mięsnego.12,49 zł
- 2 średnie cebule1,60 zł
- 5 jajek2,38 zł
- 2 główki sałaty zielonej lub równoważna ilość liści11,98 zł
- 3 ząbki czosnku, lub więcej, w zależności od preferencji.0,57 zł
- Jedna łyżka mąki0,22 zł
- szczypiorek8,92 zł
- cytryna0,90 zł
- śmietanka kwaśna0,97 zł
Razem40,03 zł
czyli 10,01 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- talerzyk, łyżka, nóż, deska do krojenia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.