Sałatka z cukinii z jogurtem i orzechami
Turkowska sałatka z cukinii, gotowanych i startej na tarce, połączona z mieszanką jogurtu, majonezu i posiekanych włoskich orzechów z czosnkiem. Świeża i …
W skrócie: dla 6 osoby, 40 min łącznie (20 min przygotowania i 20 min gotowania), trudność: łatwe, około 3,47 zł na osobę, 207 kcal na porcję.
Ten sałatkowy deser z bakłażana to tradycyjne danie letnie w Turcji. Kremowa sos na bazie jogurtu i włoskich orzechów idealnie podkreśla smak warzyw.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania20 min
- Razem40 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Kalorie207 kcal/os.
- Sposób przygotowaniaGotowanie w wodzie, a następnie schłodzenie.
- Szacowany koszt20,83 zł 3,47 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 13,77 zł
- 0,56 zł
- 0,47 zł
- 5,24 zł
- 0,79 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 2 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Umyj i obierz cukinię, a następnie staraj ją na grubych oczkach. Gotuj w niewielkim garnku przez 20 minut, przykrytego pokrywką, z odrobiną soli i niewielką ilością wody. Odcedź cukinię za pomocą sitka i odstaw do ostygnięcia.
- Wymieszaj jogurt, majonez, posiekane orzechy włoskie i przeciśnięty czosnek. ≈ 4 min
- Dodaj schłodzoną cukinię do mieszanki i wymieszaj. Jeśli chcesz, posyp świeżą miętą i podawaj na zimno.
Rachunek
Sałatka z cukinii z jogurtem i orzechami
- 7-8 bakłażanów13,77 zł
- 125 g naturalnego jogurtu (około 1/2 szklanki)0,56 zł
- 2 łyżki majonezu0,47 zł
- 100 g posiekanych włoskich orzechów (około 1 miski)5,24 zł
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane0,79 zł
Razem20,83 zł
czyli 3,47 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- rondel
- grater
- sitko
- miska
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 207 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 16,1 g |
| w tym nasycone | 1,8 g |
| Węglowodany | 7 g |
| w tym cukry | 5,8 g |
| Błonnik | 3,8 g |
| Białko | 6,2 g |
| Sól | 0,14 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.